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第二百二十九章 标准路径


尚。要知道,只要精英人士们都形成抱团的思维习惯,总会在社会上,形成风尚。因为,他们的影响力大。

    这种风尚有别于过去的科学技术与知识立国的口号,它只是简单的工业化倾向。但是,你无法随意批评他们的机械与固执,毕竟,他们身上流淌着实事求是的血液,他们是干出实际成果的人。

    “比如条件上,你作为食品加工行业,要实现标准工业化,得引进iso质量认证体系,这是管理上的基础。哪怕在设备与厂房建设上,也得有标准化的考虑。比如,你得有无菌车间,不仅车间的设备是无菌条件,而且工人的操作,也必须是无菌化操作。”

    燕子在下面听得玄乎,想问,结果铃子轻声对她说到:“其实,就相当于医院的护士,我们厂,只是产电子配件的,也是无菌化车间,人们穿着整套的防护服,过半清洁区再过清洁区,过风门,最后进去。跟护士不同的是,护士怕环境污染他,我们怕自己污染环境。”

    两人轻声说话,并没有打断孙总的介绍。他认为,除了无菌条件与无菌操作以外,无菌的全封闭的设备,也需要专门的设计。毕竟,每一种食品材质不同,其设备的形状流程及温度湿度控制的要求,也完全不同。

    而且,所有材料的无菌化处理,也比较规范。就说一个,经过食品本身的水,必须是纯净水,这就需要反渗透设备来制作。

    “没有经过反渗透的水,算不上真正的纯净水”孙总强调到:“那调料的粉碎与混合,都必须在无菌条件下进行。最后制成成品后,包装也必须符合国家食品卫生标准。这不仅仅是结果上的标准,还是程序上的标准。”

    冬子问到:“这什么意思呢?”

    “每一步程序做到标准化,才能保证结果上的标准合规,并且,这种合规,是可持续的,最后,才可能达到规模化。”

    丁哥感叹了一声:“那投资,得多少钱啊。”他不敢想象,如此大的规模与投资,一般人,是承受不了的。就算老大师卖掉他的别墅,徒弟们也给予资金上的帮衬,也不一定够。

    “你们太落后了。”彭总敲桌子,相当于老师敲黑板,那是在提示重点。“现代市场中,标准的工业化,是在现代的金融化发展基础上来的。如果仅靠自己的原始资本积累,一般人,哪里有那个本事?”

    “你的意思是,非贷款不成事?”

    “不一定是贷款”彭总望了望发问的丁哥:“包括企业债,包括原始股筹资,包括政策性基金,包括其它投资模式,都算。要知道,没有大资金的介入,要成就大事,人都聚不拢,何谈设备,何谈生产,何谈市场?冬哥,你知道,正宗的武汉鸭脖,为什么打不过山寨吗?”

    冬子摇了摇头,他知道一些,但不知道全貌。

    “你以前一定认为,是山寨货利用价格,打败了品牌吧?”

    冬子点了点头,他以前确实是这样认为的。

    “那你看到哪个饮料,打败过可口可乐?”

    这就让在座的不太理解了。要知道,这个品牌存在了几十年,肯定遇到过不少竞争对手,但它始终不倒,肯定不是普通人打得了的。

    “那我们再对比看,能够与它分庭抗礼的,比如百事,是不是也是大资金的产物?”

    大家又点头承认了。

    “大家注意到没有,推动这个世界的主体力量是什么?是大资本,是金融。市场的最终决定力量,是人人都想赚钱的冲动。你想想看,假如你把成本压下来了,光靠价格,光靠冲量,哪个能够抵挡你的攻势呢?”

    这话一点,作为推销界的丁哥和冬子,当场就明白了。但是,小袁还不太明白。孙总的司机,更是一脸懵。更别谈燕子和铃子了。

    孙总此时说到:“我们打个比方,打价格战。你山寨品不是价格低吗?你牺牲质量来压低价格,对不对?假如一只鸭子我正规做出来要成本是三十块,你偷工减料出来是二十块,这个比例,正常吧?”

    冬子点了点头,对于成本的核算,孙总这种长期干实业的人,只需要用常识估计,比例都是靠谱的。

    “好,假设山寨品或者小规模竞争对手的价格底线是二十,你的底线是三十,那竞争起来,表面上看,你吃亏了。但是,由于有大资金垫底,你打得起,并且m.ZGxXH.org
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