因为真正的开始咀嚼才能发现这面其实一点也不软，而是非常的有劲道。 “好吃哎！”陈年不禁有些惊喜。 这个面的口感大大出乎了他的意料。 一开始陈年在看到这个面的形状之后，还以为自己先前是听错了，因为高根柱所说的是蹄筋面。 因为这里的每一个面看起来真的很像蹄筋，再加上其状态。 但陈年吃过之后又问了一遍，才发现原来是高根柱说话的时候带着一些口音，所以他才听错了，这个面实际上就叫剔尖面。 由于陈年用的是小碗，再加上这面本身就比较粗，而且不易完成，所以一碗总共也没有多少，陈年扒拉了几口就吃完了。 嘴里塞得满满的，等到好不容易咽下去之后，忽然一股失落感袭来。 “不太够啊，不满足。” 陈年不住的叹着气。 而高根柱看陈年的样子，就知道陈年爱吃：“要不你来试试？” “好啊。” 陈年眼前一亮。 每学一种新的面时就像是学一道新的菜一样，总是会给人带来新鲜感，而且又是这种与众不同的做法。 陈年接过托盘又拿起筷子，学着刚才高根柱的样子，开始一点一点的往锅里拨面。 但这玩意儿看着简单，真正上手之后才发现还是稍微有一点难度的。 明明高根柱那边拨的好好的，每次都能拨出一个长条来，但到了陈年这里要么就是太短，要么就是动作太慢导致面粘在了筷子上掉不下去。 等好不容易掉下去之后，面的两端早已经拉的不像样子了。 “这个也得用巧劲儿，而且不能搞得太慢。” 陈年点了点头，随后加快速度。 但这时他又发现了一个新的问题，那就是他就算加快了速度，但面还是会往筷子上粘，而且除了这个之外就是自己的动作好像有点过于快了，导致面掉入锅中后总会溅起一些水花来。 随后陈年只能不断的调整着自己的力道，用筷子拨的方向以及将面从面团上拨下来时的角度。 渐渐的陈年也开始熟练了起来，他发现如果筷子粘的厉害，就放入锅中蘸点水就好。 如果面粘在了筷子上也没必要用力去甩，或者是等着它掉下去，直接把筷子放进锅里轻轻一搅和，面条就会和筷子分开。 就这样陈年好似前些日子学削面一样，一根又一根的拨着不亦乐乎。 而这一次高根柱也没有阻拦，因为剔尖面的面不像是普通和面，如果做不完之后还可以用。 剔尖面的水分比较多，放的时间越长，面也就越稀，与其放到下一顿凑合着吃，还不如一次性全都煮出来。 就这样陈年把所有的面都剔了进去。 最后煮出来满满的五大碗。 “好像有点多了根柱哥。” 但高根柱却不以为意：“没事，多了之后我们放着晚上再吃，到时候直接弄点菜打几颗鸡蛋，再放点肉，下锅炒一炒也很香。 或者是弄点芝麻酱、醋和黄瓜，再放点蒜末拌着吃也很好吃啊。” 这两种吃法陈年就比较熟悉了，不就是炒面和凉面吗？ 在听到高根柱说着这面就算剩下也没关系，之后陈年才放下心来。 挑了一碗差不多的，陈年Ｍ.zＧＸｘH.oRG