饭店的卤蛋，不是一个类型的。叶青水把卤蛋切开拿来拌饭，被卤汁直接浸泡过的蛋芯柔糯易散，绵软如沙，又香又下饭。使人吃完唇齿留香。 拿来蒸着米饭吃，也很够味。，吃起来香得要命。 叶青水有预感，如果一直卖卤蛋她也能挣钱。 这种腌制品不容易放坏，而且蛋可比肉好买得多，隔壁倒爷就有源源不断的蛋源。她手脚麻利地用卤蛋蒸了碎肉，肉是谢庭玉买回来的。 她正欲炒个青菜的时候，阿婆不知从哪里钻了出来，笑吟吟地和她说：“水丫，有人来找你。” 阿娘说：“难得有女知青来咱这里，还是来找水丫的。她们是你刚交的女朋友吗？” 叶青水闻言摇摇头，她擦了擦手从柴房钻出头来看了一眼，是那几个女知青。 女知青扬起手里的纸，努努嘴轻声细语地道：“叶同志你前段时间说欢迎我来，我们今天就来了。” 她正经严肃地说：“叶同志你说的没错，达者为先，我们不能用学历来看人。我们用它来交流交流，今晚你好好做这个，明天我们再来一趟。” 叶青水点点头，抓过来看都没看塞进了兜里。她送走了这帮叽叽喳喳的女知青之后，又折回柴房捣鼓她的一方小天地。 这个细节的动作，让女知青们看了不禁心生鄙夷。 等吃完晚饭叶青水想起这么一件事，抽出兜里被揉得老碎的白纸，不禁弯起眉头来： 这群女知青还真是看得起她啊！ 她问谢庭玉：“那个叫何芳的人你认得吗？” 谢庭玉见叶青水在揉一团白纸，他不禁对叶青水收到的“战书”有些好奇，他是知道一点今晚有女知青上门的事的。毕竟沾了读书人的事情，芝麻绿豆大的都能被叶妈叨念几次。他不免多看了几眼。 淡黄的灯光照在叶青水的脸上，她的大辫子已经散开了，长长的垂到了腰部。口罩也摘了，隐约地能看见那挺翘的鼻。看完白纸后她皱起眉， 谢庭玉见她兴致缺缺的样子，如同平时背国文一样，不禁失笑。 “记得，她爸爸是外交官，爷爷奶奶也是翻译，要不要……我给你看看？” 叶青水果断地拒绝了，拎起笔想了想在白纸上唰唰写写。因为明天要赶早去黑市，她写了会就吹灯，很早上床睡觉了。 知青点，女知青们热烈地讨论着。 “出得那么生僻就是我们自己写，恐怕都没几个答得出来。当然咱们何芳能写得出来的，难怪她能被推荐去读大学真厉害！” 有人不由道：“你们会不会太为难她了，叶同志怎么可能学过那个东西，何芳毕竟是从小耳濡目染的……” “我们是帮助她认清自己。” “没错，咱们这回是要帮助她消灭短见，虚心接受别人的意见。” 孙玲玉说道：“我们知道叶青水肯定写不出来，要是她能道歉，这件事就揭过了。” …… 次日，叶青水拿着满满一坛的卤蛋进了城。卤蛋是凉的，不像热乎乎的东西那样那么容易散开味道。叶青水等了一会才等来客人。 周恪就跑了过来，他笑嘻嘻地接过叶青水的卤蛋，闻了闻：“姐姐这次做了什么，好香啊。” 叶青水让他留两个拿回家下饭吃，周恪分走了一半的卤蛋离开了。叶青水摸了摸自己的蛋蛋们，再看一眼旁边一如既往卖生蛋的倒爷，油然而生起一个念头，不禁问他： “要不要咱们合作卖卤蛋？”
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