的时候立刻就出来也赶得及，他们家距离这村口又不远。 林安宇回去之后，便没有再出来，昨天只把谷粒整理出来了，剩下的秸秆还堆在一旁，把它们捆成一捆捆的，收拢放空房间里堆放着。他们家是没有养家禽的，不过下半年至少会养一只羊，那这秸秆就不会浪费了，它们就可以作为羊的口粮给消耗了。 从这里到县城，一来一回之间，也就到凌晨了，村长回来之后看到村口还等着的人让他们都回去，今年也不用再交了。 村长也没说清楚是为何，就直接回家了，留下这群在村口等了一晚上的人，在不明所以之下还是回去了。 其实村长的反应很容易理解，他们这次出去，在衙门里正好碰到那三个胆肥到假装官差的人的尸体，这一打听，干嘛，他们全村人都成了傻子。 想到这村长心里就憋得慌，活了大半辈子了，就这么被几个人给骗了，还差点连带着把村里人的口粮送出去。感觉无颜面对相信他的所有石头村人，至少现在不想。 不过村长不说，和他一起过去的十五个汉子也是知道来龙去脉的，没多久所有人就都知道了。 而林安宇救了的那几人，他们的家人也在第二天晚上都送了些谢礼过来，都是些吃食之类的，对于他们来说，这些就是好东西了。何氏也全都收了起来，作为帮忙的谢礼，当然是收了的好。 …… 林安宇家地里的甜菜两天也就收了回来，堆在了院子里，当初想要种这就是为了做糖，几个月前费的那一番功夫，就等着现在了。 “这真的能做糖？”林大江看着院子里堆放着的甜菜，感觉不太相信。糖多贵啊，价格都快跟盐差不多了，而现在他们地里种出来的菜能变成那死贵死贵的糖，他感觉跟捡钱一样。 “能！”林安宇肯定的点头，反正这话搁到这儿了，今天他就跟这东西杠上了，绝对不可能办不到！ “那我要做什么？” “把甜菜根和叶子切开，我这只用根，叶子放旁边等做完了再看怎么处理吧。”林安宇招呼着，一家人齐上阵把这甜菜根分开然后打水洗干净。这甜菜根外表看起来和白萝卜差不多大，不过甜菜根是红色的，而叶子也近似。 洗干净的甜菜切成丝，说实话最难的应该是这切丝了，毕竟两亩半的甜菜，全部切丝手都会酸疼到抬不起来。 这东西似乎没法走捷径，不过倒是可以慢慢来，现在田里的庄稼都收干净了，暂时也没有其他需要忙碌的事，可以让他们专心把精力放到这上面来。 林安宇对这东西不是很了解，不过他倒是知道甘蔗是怎么制糖的，曾经看到小工厂里制作的甘蔗糖，在觉得挺有趣时就自己动手试了下，倒也不难。而后来听说甜菜也能制糖，便打听了一番。 总的来说其实跟甘蔗的差别不是很大，不过甘蔗是直接榨成汁，而甜菜却不行，它需要另外烧热水，把甜菜丝放入热水里再加热，让甜菜里的糖分渗出。甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥，而甜菜成汁之后，就与甘蔗的步骤是一样的了。不过他们这儿做得没有那么精细，只要能出糖就好，不需要做成晶莹剔透的白砂糖，有些步骤就可以省略了。 林安宇把被融掉糖分的甜菜丝沥出来，剩下来的汁水只需要在熬制干便好，他现在先做简单些的红糖。至少确定了可行性之后，再想其他的，更何况，这里大多数是红糖，而白砂糖却很少见。 锅里的水份渐渐的减少，他们能清晰的看到剩下的汁水越来越粘稠，在感觉合适了之后就熄了火，只留了些灰掩埋住的火星。林安宇不停的搅拌着锅，这时候水已经快没了，是最容易糊的时候了。 这时候的空气全是甜腻腻的味道，让不爱吃糖的人感觉非常不适，至少穆邵就已经被这味儿给冲到了外面，自觉去切甜菜丝去了。他宁愿在这继续干活，也不想待在厨房里。 过了会儿，灶里彻底没了温度，而锅里的汁水也成了干干的物体，看起来有些散散的似粉末，并没有结成块儿。 林安宇用筷子沾了一点尝了尝，在被围观的情况下面不改色的放了回去。 “怎么样？成了没？”林大江焦急的问，这里就他最耐不住性子，看林安宇尝过后没说话就开始着急了。 虽然已经闻到味儿了，可这东西他们都没做过，也有些不信，而且平时也没觉得糖是能闻出来的啊？说不定闻着像，最后吃到嘴里却不是那么一回事儿，那他们这几个月可就白费了。 “唉…ｍ.ZｇＸXh.ＯrG