于是,很多在鲁家宫宴用过餐的外国人,纷纷在社交网上晒出了美食。甚至称鲁家宫晏为华国第一餐厅,来华国不吃鲁家宫宴等于白来。 知名度提高,生意火爆,一楼都已经无法满意顾需求了。好在二楼、三楼的装修也快接近尾声。到时三层楼都启用后,估计能缓解一些。 回到崇闲之后,对于温暖来说,另一件重要的事,便是领取这次的任务奖励——《川菜宝典》传承的过程和之前鲁菜秘籍差不多。所有关于川菜的文化、历史背景、技术、菜谱等等,一脑恼地涌进了她的脸海里。 川菜为八大菜系之一,历史悠久,起于春秋战国时期,兴于清、民,口味以辛辣著称。川菜选材家常,其菜肴以家常菜为主,高端菜只是作为铺助菜肴。也是因为食材常见,口味麻、辣、鲜、香俱全,风靡全国,甚至影响海外。与鲁菜的日渐式微截然相反。 如今,无论在华国哪个大小城市随随便便就能揪出一串川菜馆子。回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、夫妻肺片等等,诸多菜品皆已是耳熟能响,老少皆知。但是川菜要做得好,个中也是有许多的讲究。 根据以往的经验来看,系统奖励了《川菜宝典》,接下来马上就要发布开一家川菜馆的任务。 如果开川菜馆的话,即使没有鲁家宫宴的规模大,至少也得有一半的营业面积吧。那少说也要有个三百万以上的资金投入。 她的钱全几乎都投在生意了,所余不多。想要在短时间内拿出那么多现金,要么找融资,要么把父母留给她的房子抵压。 融资这一块,不到必要,她实在不想再借助于江源。否则,下次江锦庭或者赵清歌再找上门来的时候,她就真的无法理直气壮了。以前她能拿江源五百万的投资,那是最初不知情。否则,可能情况不一样。因此,哪怕融资,她也希望投资方是真正看中她的潜力。 除了融资之外,其实还有一个方法可寻——抵押房产。崇闲市区的房价很高,有房子在手,找银行借几百万并不困难。风险在于,一但生意失败,她无力偿还银行债务,那么父母留给她的房子就得赔掉了。 第105章 开分店 就在这时忽听“叮咚”的声音在脑响里传出,系统果然不出意外地发任务了:“想要形成美食街效应只有一家鲁家宫宴怎么行呢?请宿主于一个月内在绿松步行街开出温暖奶茶店、温暖西店的分店。定址成功后,可以获得奶茶店、西点店装修各一次。” “咦?不是开一家川菜馆而是开奶茶店和西点店的分点?” 就在温暖奇怪之时,系统主动解释了一句:“考虑到短期之内,连续开店,且宿主经验不足。经本系统评估,风险值过高。所以开设川菜馆的任务将会延缓进行。” 原来系统让她开店之前还会进行风险值评估。好吧,既然系统不催,温暖自然也更希望能稳扎稳打,慢慢地进行。 奶茶店和西点店所需的营业面积不大,一家店初步估计,店面租金几十万就够了,她自己这边几家店每天的流水就不少,再加上近一个月的利润,资金差不多可以撑得起。装修这块,系统又能帮着搞定,也能省不少钱。 至于选址嘛,因为前面已经做好准备开分店的准备,所以事先关注过。 在离鲁家宫宴间隔五家店的位置,有一家咖啡馆转因长期亏损,实在经营不下去了,上个月就贴出了转让的告示。大小正合适,楼上楼下,一共120多平米。租金、转让费都合适。 温暖唯一的要求是让他们最好在当月清空。那店老板巴不得早点转手,及时止损,因此也很痛快地答应了。 各种手续前前后后办下来,到了十月底的样子,差不多搞定了。 至于店铺的装修嘛,因为这次事先明确地知道系统会直接出手,所以为防止不必要的麻烦,温暖事先让人在外面做了一圈的挡板,装作里面已经在进行装修的样子了。然后时机差不多后,便让系统直接完成升级装修。 两层楼,一共120平米的面积。温暖让系M.ZgXXH.org