去就成个胖子了！”于勇揶揄了一声，到底没忍心点太多。两个人点了两菜一汤，还都是素的，避免摄于太多脂肪。 趁着菜还没上来的时候，林星染去上了个厕所，回来的时候，菜品还未上来，但是点菜出的单子则提前送上，方便顾客再次核对。 于勇拿着那长长的、印满了菜名的纸单，沉声问林星染：“你刚才到底是去加菜，还是上厕所？老北京烧羊肉、四喜丸子、爆炒腰花、九转大肠！你真不怕长膘啊！” 林星染不以为意地道：“平常拍戏那么忙，你最近也不让我吃肉夹馍了，我难得出来吃一次，还就给点两素菜，不觉得很过份吗？” “但是……” “别但是了，我自己的前程我能不珍惜吗？没事没事，先吃了再说，吃了再减肥！” 说话间，菜品就已经开始陆续上桌了。 第一道菜是老北京烤羊肉。羊肉先经卤煮，煮透入味，再改刀切小块，挂面糊后入油炸至酥脆。吃法和北京烤鸭类似，用薄薄的小饼皮卷上羊肉、葱丝、酱，包裹着一起吃。 服务员上菜的时候林星染还刻意避讳着没有摘口罩，等到人一走，他立马就用最快的速度摘口罩、包羊肉，大嘴一张，便咬了一大半。 饼皮、羊肉若是单吃，看似毫不相关，可一但包裹在一起，饼皮的绵软，夹着羊肉的酥香，再带着酱的咸鲜适口，真是越嚼越香，越吃越好吃。 于勇起初还想劝他，油炸的少吃点。可是当他自己吃得满口生香时，便再也不提这茬。和林星染一起，埋头大吃大嚼。偶尔抬头，看到彼此并不雅观的吃相，皆是相视一笑。 烧羊肉还没吃完，爆炒腰花又上来了。林星染堪堪将口中的食物咽下去，赶忙又夹了一块腰花。刚刚出锅没多久的腰花还带着腾腾的热气，林星染稍稍呼了两口，便迫不及待地塞进口中，眼眸顿时变得莹亮莹亮，不住地点头，含含糊糊地冲于勇道了句：“好吃！超好吃！” 腰花本身是有很重的腥味，处理得稍不妥当，就影响口感。烹饪时讲究猛火快炒，以锁住其嫩滑的口感。 很嫩，这是林星染品尝时的第一感觉，紧接着整个味蕾都被腰花醇厚浓郁的味道给征服。虽然口味稍重，但丝毫不影响鲜味的体现。而咀嚼时润滑不腻的口感，带给唇齿极致的享受。每嚼一下，美味便在口中扩散、扩散……没有一丁点的腥味，只有鲜、润、爽、嫩，不断地重复交融。叫人欲罢不能。 这道菜量不多，两个大男人几下便已经吃得干净。 同样在吃爆炒腰花的还有李浩天。他可是腰花的忠实粉丝，当中也不乏想以形补形的意思。 此时，他已经连着吃了好几块腰花，再想夹时，盘子里只余了两块。可不等他夹，有两双筷子抢先一步，各自夹了一块走。 李浩天抬眸看了对面的两位妹子。此时，两位漂亮的妹子唇角上都沾着点点的酱汁，红唇都快看不出本来颜色了。 李浩天道：“男人吃腰子，你们女人凑什么热闹？” 短发妹子道：“也没规定这是男人专属呀。” 说着，便将腰子一口塞进嘴里，一边嚼一边道：“太好吃了！” 李浩天又将目光转向长发妹子：“思思，我记得你不爱吃腰子的。要不，我帮你吃了吧？” 长腰妹子道：“以前不爱吃不代表现在不爱吃。”说话间，腰子已经进口了，那美妙的滋味，让她的眼睛都眯了起来，露出极为享受的表情。 李浩天：为什么我有种失宠的感觉？ 原本还想再点一份爆炒腰花，服务员说已经没有了，弄得李浩天还颇有些遗憾。 好在其他的菜品也很快上桌，稍稍弥补了遗憾。 葱烧山药鲍鱼和葱油鲍鱼同时上桌，虽然都是鲍鱼，但是不同的做法，带来的口感也是全然不同的。 葱烧山药鲍鱼是用葱烧汁以小火慢慢煨透入味，葱香浓郁。小鲍鱼一整个塞进口中，软软糯糯，味道鲜美。作为配菜的山药，浸透了鲍鱼的鲜味和葱烧汁的咸香，绵软可口，非常非常好吃。 葱油鲍鱼，做法、口感都完全不同。这道菜是胶东菜系里的经典，鲍鱼过水煮两三分钟，入味后捞出装盘，放上葱丝、红椒丝，再用滚烫的热油淋上，激出葱香之味，最后淋上豉油汁即可。 葱油鲍鱼，吃是鲍鱼的鲜与嫩。口感q弹爽口，很有嚼劲，葱香浓郁。
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