第24章 新点心 柿子削皮机没什么复杂的,大概半米来高,全木质,底下是个三角形的底座,中间立着一根木杆,木杆上顶着一段可转动的木轴,木轴的左边嵌了个把手,右边则插了三根一端削尖的竹签。 削皮时将竹签从柿子有蒂的一面刺入,将柿子固定在削皮机上,而后左手转动把手,柿子随之转动,右手则拿着削皮器轻刮柿子表面,便可轻松给柿子削了皮。 削皮器也是季春山自己做的,更简单,只需先用木头削出个巴掌大小的弹弓把,然后再将今日从铁匠铺买来的刀片嵌入弹弓把原本绑皮筋的位置,确定足够固定不会脱落就成了。 准备工作都完成了,第二天一早,用过早饭后,季春山便拿着柴刀外加一把剪刀背着箩筐进了山,直奔山中的那一片野柿子林。 这片野柿子林在一处向阳的山坡下,面积极大,一眼都望不到头。在柿子林的正中央有一颗极为粗壮,瞧着树龄不下百年的老柿子树,估计是这片野柿子林的老祖宗。 正值深秋,柿子树上的树叶不比夏日间繁茂,且黄多绿少,却有一颗颗黄橙橙的大柿子挂在枝头,像一个个灯笼似的,瞧着极为喜庆。 此时的柿子还不到完全熟透的时候,果肉微硬,口感发涩,吃是不好吃的,连鸟虫都不来啄食,但却是做柿饼的最佳时机。 季春山先从最外围的柿子树摘起,因想着做个年年都能来一次的长久买卖,所以他摘柿子的时候,顺便也将柿子树修剪了一下。等将一颗树上的果子摘了八九成,他便停了下来,剩下一些却是不准备摘走了的,留给山中常来此觅食的鸟虫小兽们。 连着收了三颗柿子树,才装满了两个箩筐,这是最外围年份最小的柿子树,越往里柿子树越粗壮,结的果子也越多,到时候怕是一棵树的果子就能装满三个箩筐了。 担着两筐百十来斤的柿子回了家,瞧着才巳时过半,离晌午还早,季春山不着急做饭,便正好试试自己做的削柿皮机。 季春山发现的野柿子林结的柿子名为帝王柿,个头极大,又因腰部有一圈明显缢痕,将柿子分为上下两部分,形似磨盘,因此又称磨盘柿子。一般一个就有半斤重,大的甚至一个就可达到一斤。 两筐柿子大概有两百多个,季春山除了一开始不习惯削的慢些,后面顺手了就快了,一个柿子从拿起,到固定,到削皮,再取下放到另一个笸箩里,连十秒都用不了,而且柿子皮连接不断,当真极方便。 叶清岚原本在教季宁煦和王小二读书,不知什么时候停了下来,一大两小都微微睁大了眼睛,一脸好奇的看着。 季春山抬头看到,不禁莞尔,笑道:“要不要来试试” 两个孩子却是都看向了叶清岚。 叶清岚微微一笑,收了书,道:“去吧,正好休息一下。” 王小二耶了一声,就跳下了炕,噔噔噔跑到了季春山身边。在季家待的多了,他似乎明白了季春山不会再欺负他的小伙伴和岚叔叔,又会做那么多的好吃的,慢慢地就变了态度,不再像之前一见就张牙舞爪的炸毛状,还知道叫人了,让季春山觉得总算讨喜了点。 季宁煦也慢慢的从炕上出溜下小身子,迈着小步子挪到了季春山身边,蹲下。 季春山一笑,轻轻抓起季宁煦的一只小手,放在木把手上,轻声道:“来,煦儿,抓着这个慢慢地转,对,就是这样,煦儿做的真好。” 随着季宁煦慢慢转动木把手,季春山将削皮器放到柿子上微微用力,柿子转了一圈又一圈,就见一条一指宽长长的柿子皮被削了出来,露出里面金黄的柿肉。 季宁煦显然玩的很开心,不自觉的弯起嘴角笑了出来,露出了一口小白牙,紫葡萄似的大眼睛也弯成了月牙状,可爱极了。 M.zgxXh.Org