亮少年笑靥如花,现在听什么都舒坦。 他微一躬身,应下后告退了。 ==== 当日,到了傍晚,天中淅淅沥沥落下了雪子,正是今年第一场雪,诸人落座,置于桌上的小炉被架上小锅,里头是用鱼干、菇类、鸡骨架、筒骨煮出的清汤,随着下头炭火舔舐着锅底,发出了咕嘟咕嘟的香气。 冬天,当然要吃火锅啦。 夏安然向众人解释了这如何食用,又告知了料碟的调法,众人均是兴致勃勃。 此宴既为家宴,气氛便极为轻松。 开宴之时,曹操为诸人介绍了刘关张三人。 自他口中夏安然才得知,曹操、刘备二人竟是年少之时便相识。 刘备十多岁时尚为游侠之身,当时曹操又是洛阳北部尉,一来二去二人便认识了,后来二人均都出洛阳为募兵故而分散,再会时候便是伐董之时。 因为当时曹操,一力支持伐董,更于帐中慷慨文字,斥责那些酸枣联盟军,只知吃喝玩乐,无暇正事,刘备作为汉室宗亲,对他的观念极为认同,并在此后前去求见,二人再续前缘,一拍即合。 只可惜曹操与刘备此时所属阵营不同,之后二人便分散了开来。 自曹操的情绪看来,他是当真将刘备来寻他当做了一件欢喜的事情,刘备以贵客的身份坐在他的下首,听闻曹操对他的夸奖忙连连推举,并很是客套得将曹操回夸了一遍。 气氛一时打的火热,他二人作为此宴的主角忙着客套,下头的人则忙着研究小火锅。 夏安然特地准备了些米粉、伊府面作为垫饥的东西,小火锅吃完了,用带上肉汁、菜汤的汤底煮个面再好不过。 但是这儿的人不知道这个次序啊,有好些个心急的还以为这就是煮面条的吃法呢,但是也有几个聪明的,他们照着夏安然的吃法来,先放了切得薄薄的羊肉片,粉色的肉片很快遇水收缩,这些人没几个擅长烹肉,除却几个多少有些经验的,一时间有些拿不准这肉的生熟时间,便索性放着肉在锅中滚着,先去品尝栗子烧鸡了。 栗子选用的都是今年秋日的新鲜栗子,经过晒干后保存,滋味得到了浓缩,板栗香甜软糯,鸡肉却都是今年孵出来不打算留着过年的青年小公鸡。 兖州的今年的鸡雏都是在放养中长大,尤其是夏秋之际,它们吃的都是蝗虫、蚯蚓,为了逮住食物还要上蹿下跳,几只厉害的小公鸡都能上树,也因此,它们的肉,特别好吃! 鸡肉先经过稍稍腌制,然后放在锅中煎,肥厚又金黄色的鸡油被炸了出来,澄澈金黄色的鸡油m.ZGXxh.oRg