一边驱蛇粉，然后带着一家人在庄子门口等着。牛大以前也去镇上，县城里找过活，做苦力的活，一天十文钱，有时候十文钱都没，但从来没有见过像秦家这样的好主家。好比现在西兰花成熟了，主家允许他们每一旬摘一个西兰花自用。所以牛大很珍惜这个活儿，对主家也很忠诚。 到了庄子，杨海燕下马车的时候，还左右仔细看了看，就怕蛇从哪里钻出来。莲嬷嬷走在她旁边，笑着道：“太太别担心。” 杨海燕叹气：“我不怕什么蚂蚁蟑螂，就怕蛇。” 第74章 牛大和牛大婆娘上前：“太太来了。” 牛大婆娘道：“您别担心, 当家的一大早就在庄园里都洒了驱蛇粉，还带着孩子们检查了一边，不会再有蛇了。” 杨海燕听闻, 倒是松了一口气：“那真是太好了, 走, 咱们去看看西瓜。”如果有熟的，最好当场就切了吃。 牛大婆娘道：“您一路过来, 可要歇息一会儿？” 杨海燕道：“不用。” 半亩地的西瓜, 种植的时候约莫两百五十株, 不过活下来的只有一百八十株。 杨海燕看着一片绿油油的西瓜地, 口水在泛滥了，就差没有流出来。还别说，看着一个一个的西瓜, 她激动的都想哭。实在是古代的日子太难熬了。 牛大道：“这些个西瓜，看似都很大了, 但是具体怎么算成熟了，太太可有法子？” 杨海燕不会看西瓜, 或者说，她不知道怎么分辨西瓜是不是成熟了，不过她会纸上谈兵。“我当初买种子的时候, 听游商说过，分辨西瓜是不是成熟了，有几种途径。 第一：掂重量。成熟度越高的西瓜, 其份量就越轻。一般同样大小的西瓜, 以轻者为好，过重者则是生瓜。 第二：听声音。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍, 发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 第三：看外观。生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。 第四：看瓜脐。瓜脐熟了之后会凹进去，如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。”其实还有好几种辨别方法，但是杨海燕记不得了。“牛大，你就按照这四种方法来选，别担心，哪怕选的是生的也没事，就当积累经验了。” 听杨海燕这样说，牛大就放心了。他按照杨海燕说的，根据掂重量、听声音、看外观、看瓜脐，选了四个西瓜出来。“太太，您看看这四个怎么样？” 杨海燕道：“拿刀来，都切开看看。” 私卫拿来了刀：“四个都切开吗？” 杨海燕道：“切开。” 四个切开之后，发现有两个是熟的，其中两个是半生不熟的。 杨海燕道：“把西瓜切片分了，大家拿着都尝尝吧。”她拿出一个调羹，自己捧着半个先吃了。一口进去，西瓜的清甜味道实在是太爽了，所以吃西瓜就得这样吃。“你们都吃，牛大，给大家切开。” 牛大：“是。这个半生半熟的能吃吗？” 杨海燕道：“可以吃，就是没有熟的那么甜。” 牛大自然是不舍得浪费的，所以把半生半熟的切开给了家人吃，又把熟的切开，让洪叔等人吃。 牛大婆娘：“啊哟，这个也好甜，这瓜生的也不会浪费了。”和糖的甜度不同，但是这甜甜的味道，也跟糖水一样。 杨海燕笑道：“可不是。牛大，你待会儿把觉得已经成熟的瓜五十个出来，我要带走。” 牛大：“是。” 牛大根据刚才的经验，对西瓜是否成熟，自己也有了一些判断。这一百八十株西瓜藤，他选了五十个西瓜出来。 这西瓜是小品种的，每个大概有八斤重，五十个西瓜放马车上倒是挺沉的。除了西瓜之外，花菜和玉米也可以丰收了，所以杨海燕又让牛大摘了五十个花菜、五十个玉米。 花菜和西兰花不同。一株西兰花基本能结两到三个果，但是一株花菜却只能结一个果。所以同样是半亩地，八百来株花菜，产量却是西兰花的三分之一。 回去的路上，杨海燕一直在想，西瓜该怎么卖？她想了两个销售途径，一是切片，二是整个卖。M.ｚGxＸh.oｒg