情定下来,话题不自觉的转到暂居此处的卫霁身上,不远处院子里,正和厨子说话的少年人捏了捏鼻梁,不知道为什么总感觉有人在惦记他。 旁边,厨子将肉骨头剁好洗干净,往陶鼎里加了大半锅水,询问了好几遍肉骨头是不是直接放进冷水里,然后才终于把火点上。 卫霁看着旁边准备好的老姜桂皮八角丁香葱蒜粗盐等等,在心里念了好一会儿才忍住没把辣椒拿出来,清汤就清汤吧,有的吃就行。 陶鼎下面三条腿,即是灶口也是支架,腹下烧火里面就可以熬煮食物了,烹炸也可以,就是不太方便。 秦国的铁矿很少,在中原各国已经普及铁器的时候他们用的还是青铜,铁矿开采提炼比较困难,相比之下对铜矿的开发就比较成熟了。 各国之间在这方面从来都是藏着掖着,韩国多铁矿,军中兵甲最为精良,不过以秦国的条件,军中装备青铜比铁更合适。 陇西那么大地方,精良工匠不在少数,秦国的青铜剑质地坚硬,劈砍后也不易折断,比用不成熟的方法锻出来的铁剑更适合拼杀。 秦国铁矿少,仅有的那些也都被拿去造农具,想打出来能用的锅就更不容易了,卫霁在心里叹了一句,然后出去将小甲喊了回来。 那小子和府里的护卫熟悉之后更不耐烦在厨房待着了,在他眼里舞刀弄枪可比当厨子有意思多了,然而一旦有好吃的,不用怎么喊只要自己闻见味儿就能跑过来。 小甲额上带着一层薄汗,把自己弄干净之后才跑到他们家公子身边,看到厨房里面生着火的陶鼎好奇的问道,“公子这是要煮肉?” “差不多。”卫霁笑着回了一句,那么大一个陶鼎煮开需要的时间不少,他也没打算在旁边干等着,叮嘱小甲在水开后把浮上来的血沫撇掉以及加佐料的时间,然后让厨子将成肉片成薄片。 冬天没多少新鲜蔬菜,好在肉食不缺,附近多山,几个人出去一趟就能满载而归,前天小甲跟着一起进山猎了不少山鸡野鹿,还机灵的挖了冬笋回来。 府上的护卫最近看见什么都觉得能吃,要不是他拦着那些小子恨不得能把山里的树都砍了带回来。 鹿肉、牛肉、羊肉、鸡肉、黄喉、毛肚等肉类,再加上摘回来的冬笋和干掉的蘑菇,种类少但是分量大,待会儿汤熬好了所有人都能跟着一起吃。 府上的厨子这些天受到的刺激太多了,现在终于有件自己擅长的事情激动的不行,拿出刀使出浑身解数开始片肉。 当厨子刀工是基础,做菜比不过人家中原来的矜贵人物儿,片肉这么简单的事情再做不好他也别在府上待下去了。 小甲目瞪口呆的看着杀气腾腾的厨子,感觉锅还要好久才开,忍不住捧着一把佐料挪到他们家公子身边寻求安慰,“刀太快了,上战场肯定是一大杀器。” 厨子手里的刀一顿,看着躲的远远的小伙子疑惑的问道,“你怎么知道我上战场用菜刀不用矛?” 小甲:…… “打扰了。”少年人惊恐睁大了眼睛,看着胖乎乎的厨子有些发懵,看他继续兴致高昂的片肉然后才难以置信的转头问道,“公子,厨子为什么也要上战场?” 他以为当护卫已经很危险了,没想到连厨子也那么危险,看这刀锋,看这力道,该不会都是砍人砍出来的经验吧? “慌什么,他又不砍你。”卫霁哭笑不得的将人赶回鼎前守着,公子虔手里握着兵权,这府里上上下下都上过战场很奇怪吗? 厨子对自己的刀工很有信心,想当年,他就是因为刀工好才被长公子注意到,仗打完后知道他在从军前是个厨子,孤苦伶仃就自己一个,这才把他带回了府上。 他凭本事得到长公子的青睐,有资格骄傲! 卫霁在旁边看了一会儿,感觉没什么事儿了m.zgxXH.Org