这…… 徐拙原本就是在一旁看笑话，顺便在心里吐槽老爷子，吃了人家的喝了人家的，到最后还要教训人家。 这也忒不讲武德了。 但没想到的是，自己就是站在一边吃瓜而已，居然也能获得好处，而且还是整鱼脱骨这种高难度刀工技法。 整鱼脱骨的难度很大，徐拙以前见徐文海在家练过。 他总觉得这一技法对鱼太过残忍了，从鱼鳃的部位下刀，将鱼骨头整个剔出来，而这个时候，还尽量要求鱼是活着的，因为只有这样，鱼肉吃起来才更加鲜嫩美味。 啧，想想就觉得好痛苦。 不过现在这个技能到手，徐拙满脑子都是找条鱼试试技能用着咋样。 整鱼脱骨这个技能，一般适用于比较高端的鱼类菜品，比如那道组成“鲜”字的鱼羊鲜，有种做法就是把鱼整体脱骨，然后将羊肉塞入到鱼肚子里进行烹饪。 除了鱼羊鲜之外，其他一些鱼类也有脱骨的做法。 不过除了脱骨之外，具体的烹饪方式倒没什么变化，这其实就是鱼类的一个高端吃法而已，消除吃到鱼刺的危险。 要说味道或者口感，其实并没有提升多少。 相反，有些脱骨手法不到家，导致鱼肉剩下没多少或者鱼刺没清理干净，这样的鱼吃起就让人很不爽。 不是吃不过瘾，就是有可能卡到鱼刺。 当然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不会抱怨系统多管闲事。 相反，他还希望系统以后多这样来几次，吃瓜的时候得到技能奖励，这种好事儿真是让人做梦都能笑醒。 徐拙开着季明宇的车带着老爷子去了租房的地方。 现在装修已经正式开始，所以白教授前两天已经回扬州了。 家里刚刚没了老人，现在又多了个老爷子。 老爷子进门把东西放下来之后，换了套衣服便准备出门，去看看山东味道和惠民饭店。 天天见陶亮和谷全运在群里活跃，作为鲁菜的前辈，老爷子来到京城自然得去他们的店里看看。 毕竟以后都是一个组织上的人了嘛。 而且老爷子大概率是会出任鲁菜厨师联盟理事长这一职位的，所以提前跟自己手底下的骨干打好关系，也利于以后的工作展开。 原本徐拙要送老爷子去的，但他坚持要自己坐地铁，所以徐拙就没坚持。 不过他还是给季明宇打了个电话，让季明宇去山东味道那等着，等老爷子到了之后就直播老爷子探店，这样既能帮陶亮打广告，又能增加老爷子的影响力，同时也能提升季明宇的粉丝数。 一箭三雕。 安排好季明宇去直播之后，徐拙开着季明宇的车，前往公司，带着于可可和今天在季家烤鸭店混了一顿饭的窦艺琼，去实地看一下羊蝎子店的店面。 这类要求不是很高的门店京城很多，各种小胡同里也全都有。 不过出于粉丝们打卡不方便的原因，徐拙偏向于地铁站口附近，对于小胡同什么的，能不选还是不选。 毕竟京城的那些小胡同，连京城本地人都有可能会转晕，更别说那些来京城旅游的外地人了。 相对来说，还是地铁口附近更方便寻找。 除了近地铁口之外，徐拙的另一个要求是尽量方便停车。 不过这一条并不是强制的，还是看性价比，假如性价比可以，没停车位也没事。 Ｍ.ｚGＸXｈ.oRg