高，一份三层套鸡的价格，买十只大公鸡都绰绰有余了。 这价格自然劝退了不少人。 而且这种菜因为是功夫菜，店里不可能敞开了供应，每天限量供应五十份。 这种限量销售的策略虽然能够激发大家的兴趣，但是更多人的却讨厌这些，总觉得这是套路。 “都什么年代了，还用这种饥饿营销的套路忽悠人呢，而且一份鸡卖好几百块钱，打劫吗？” 这种论调在网上很火，不少人都赞同这种观点。 尽管不断有人给他们科普做三层套鸡的难度和要花费的时间，但这些人却一副不听不听王八念经的架势。 让人无可奈何。 大概这就是黑粉的牛批之处吧。 徐拙的目标是一周卖掉二百份，现在看来难度是不大。 不过具体到底是自己偷偷掏钱买还是真有人来品尝，这个就不好说了。 反正任务完成已经是板上钉钉的事儿了，所以徐拙就变得放松起来。 这一放松，加上今天朋友们都在，所以就想露一手。 “说吧，晚上你们想吃什么，吃什么我就给你们做什么，”徐老板很大气的冲几位好友说道。 结果李浩他们还在构思的时候，袁康这个不见外的人却先开口了。 “徐拙，你能不能给我做一下山西的腐乳肉啊？我好久没吃过了，这边几个山西菜馆做的也不咋正宗，没在太原上学时候吃的好吃。” 腐乳肉？ 他要不说，徐拙都快忘了自己还有这个技能。 既然如此，不如今天就做一下，正好也调剂一下口味儿。 对于这个提议，李浩举双手表示赞成。 刚刚的接风宴上，几道火辣的湘菜让李浩又想起了上次在蓉城被麻辣支配的恐惧了，所以一听说有腐乳肉，他自然是赞成的。 晚上什么不重要，重要的是得有一道不辣的菜品。 定下来之后，徐拙就溜达着去厨房准备。 其实腐乳肉这道菜全国很多地方都有，不过做法略有诧异。 在南方，大多数腐乳肉都是用炖肉或者焖肉的方式来做的，而山西中原一带，则是把腐乳肉以蒸的方式做成了扣碗。 原本就算是蒸肉，也难不倒湘菜师傅的，毕竟这是一道比较家常的菜。 但是袁康这货在湘满楼没啥人缘，加上他老喜欢贬低湘菜，所以就没人帮他做了。 今天徐拙来做的话，倒是满足了他的胃口。 同时也增加了他去中原跟着徐拙混的念头。 想吃什么有什么，而且那边还有个晋菜大师在店里蹲着，这对袁康来说实在是个巨大的诱惑。 做腐乳肉的配料很简单，除了五花肉和豆腐乳之外，剩下的就是葱姜和八角香叶之类的香料了。 徐拙选了一块三斤来重的上好五花肉，又从后厨找到了一瓶没开封的王致和豆腐乳。 再把葱姜等香料准备好之后，就开始制作了。 首先要做的就是…… 煮肉。 —————————— 参加活动的朋友一定要认真阅读活动规则哈，免得没书币拿。m.ZｇXＸh.oＲｇ