外皮要酥脆的油炸类的甜品,说起来还真不少。 那些裹上蛋液粘上面包糠再进行油炸的食物,几乎一半都符合于可可的要求。 不过眼下店里没有相关食材,而且徐老板也没有相关的技能。 假如做以前做过的,又显得诚意不足。 所以…… 有点难办啊! “今天怎么突然想吃油炸的甜品了?” 既然没有头绪,徐拙就打算先探探这丫头的口风。 看她是脑子一热随口说的,还是发自内心的想吃。 要是随口说的,那就敷衍一下了事。 要是真心想吃,那就…… 再问问她还想吃什么。 反正把这事儿圆过去就行了,徐老板没多担心。 “我们从驾校出来的时候,门口有人在卖炸串,盼盼想买炸糯米团吃,我看那小摊脏兮兮的,用的油也很黑,就没让盼盼买,说你也会做。” 听到这里,徐拙算是明白是怎么回事了。 他干咳两声:“其实,路边的炸串虽然不太卫生,但是偶尔吃一两次也是无所谓的。” 不过既然这丫头没买,徐拙自然不会再撺掇她回去重新买。 而且于可可的话里还透露出了重要信息。 想吃糯米团? 这好办啊,等会儿去旁边超市买两包速冻糯米团过油炸一下就行了,简单! 不过徐拙没有直接说出来,而是装模作样的问于可可:“你是不是也想吃糯米团?” 只要这丫头回答是,他就立马以店里没糯米为由,去隔壁买速冻糯米团。 结果…… “我不想吃糯米团,我想吃外皮面包糠酥酥脆脆的那种……哎呀你看着做吧,我手机快没电了,得赶紧上去充电。” 说完,于可可拉着孙盼盼和周雯一道向楼上走去。 跟徐家酒楼一样,四方酒楼也有个专门留给自己人吃饭的小包间。 这两天于可可她们都在那个包间吃饭,甚至充电器啥的也都放在了包房中。 徐拙都做好出去买速冻糯米团的准备了,结果于可可却不想吃。 要不…… 买两包糯米团裹上面包糠炸一下? 徐拙溜达着离开酒楼,来到了旁边的一家超市。 走到冷冻区,开始挑选速冻糯米团。 生活节奏的加快,导致很多人都没时间做饭,这就催生出了品类繁多的速冻食品。 徐拙看到冷冻柜里摆放的有各种口味的速冻饺子、速冻包子、速冻花卷、速冻南瓜饼、速冻汤圆等一系列速冻食品。 但是就没有看到速冻糯米团。 不过…… “我干嘛非要执着于糯米团呢?炸汤圆它不香嘛?” 徐拙开始扒拉汤圆,挑了好几种于可可喜欢的口味。 等会儿回去掺在一起裹上蛋液面包糠油炸。 虽然不敢保证味道有多好,但是交差是足够了。 现在的主要精力还是要放在另外两道菜上面,像于可可这种要求,随便糊弄糊弄就行了。 付了钱之后,徐拙提着汤圆来到了酒店后厨。 开始准备油炸。 油炸汤圆应该是最简单的油炸类甜品了。 可以说只要掌握住窍门之后,哪怕最不懂厨艺的人M.zgxxH.ORG