李耀接过,挽起裤腿,就朝那边走去。 芸娘目光紧紧盯着他,生怕他出什么意外。 等他放了以后,云依依又道:“等一会你看到有动静了再把它捞上来。” 李耀踩在石头上,正想问什么动静的时候,突然感觉脚边有什么东西在动。 他连忙低头看去,就见密密麻麻的螺蛳自主聚集到他方才的网上,准确的是说爬在了死鱼的身上。 李耀被这场景吓得有点头皮发麻。 “夫人,我看到有螺蛳爬过来了。” 云依依点了点头:“别怕,等到螺蛳多起来的时候,你就把网收紧。” “是,夫人。” 李耀默默等着,等到周围不再有螺蛳爬过来,他才提着竹子的一段,将网慢慢收紧,在这过程中,这些螺蛳丝毫不觉。 等到收好网以后,李耀朝着河岸走去。 脚落入地面上,李耀才有了踏实感,他不由看了看芸娘,见她眼含关心,回以微笑。 “夫人,你要这个螺蛳干嘛?不会也拿来吃吧?”四师兄说出自己猜测。 “当然了!螺蛳做出来最香了!” 话音刚落,食客们七嘴八舌地议论起来。 “不是吧!不是吧!这么脏也吃?” “这螺蛳浑身都是泥,能吃吗?” “就是啊,看这样子也没什么肉啊,难道让我们吃壳?” “这下,我可不吃这种东西,这么脏谁知道吃了会不会得病呢!” 听到这些话,云依依也只是淡淡一笑:“各位放心,我会处理干净的。” “夫人,螺蛳怎么处理?”主厨皱着眉头。 云依依道:“很简单,你们先去把这些螺蛳冲洗掉淤泥。” 等洗好螺蛳以后,云依依让人倒入清水到桶里。 “撒上一点盐进去。” 云依依解释道:“螺蛳是很脏,所以我们要先让它把肚里的泥沙吐出来,不然我们吃起来就会有沙子这些。” “泥沙还能吐出来?”众人奇怪。 云依依笑了笑,用手不断地揉搓螺蛳:“你们看,这不就是吐出来了吗?” 众人目光凝聚到水里,果然看到一些细沙被吐了出来。 “这还真神了!” “没想到还能这么做啊!” “就算吐出来了,我也不吃这种脏东西!” 云依依对主厨们道:“在揉搓的过程中,水要是变得浑浊,就将水倒出来,重新灌入清水,继续撒盐进行揉搓。” 主厨们点了点头,一脸受教。 等到水没有再变得浑浊,云依依让主厨拿小刷子刷洗干净。 这样来回清理好几遍,围观的人也看清了处理的过程。 “这样处理了下,真的干净很多。” “再干净,我也不吃这东西!” 螺蛳处理完成以后,云依依走到灶台旁,吩咐烧火婆子起火。 等到锅里的水烧开以后,云依依将这些螺蛳倒入进去。 看到有些螺蛳盖都自动脱落下来,云依依才将螺蛳倒出来。 她对丫鬟吩咐道:“用水再去冲洗两遍!沥干水分。” 丫鬟点点头,桶比较重,李耀干脆带着去河边清洗。 M.ZGXxh.orG