的时候,先让他们填一下好评卡,然后再给他们一张优惠券,告诉他们,收集五张优惠券就可以减免两文。” 见汉子们表示明白,云依依又转向第一排的少年少女:“至于你们,每次在为客人点餐的时候,可以适当地为客人推荐一些菜,若是客人买了,那就算是你们的业绩。” “夫人,这怎么计算呢?” “这好办,回头我给你们弄一个推荐券,你们用数字来代替,比如,1,2,3……就比如你,你是1,那推荐券上的编号就为1,你们每个人的推荐券我每天都会印十张,不够再加印,在你们给客户推荐的时候,可以告诉他用推荐券可以减免一定金额,能够减免的套餐,到时候我会做出一张纸给你们看,你们按照上面的菜单来推荐,客人如果选中了你推荐的吃食,你就把推荐券放入菜单里一起交回来,月末会按照你们每个人的优惠券和推荐券来计算你们的赏银。” 众人道:“回夫人,我们明白了。” 云依依微一点头,看向掌柜:“四轮推车可购买好了?” 掌柜一拱手:“回夫人,已经买好了,就等您一声令下了。” 云依依笑了笑:“不急,今天先做好准备工作,明天再开始,让厨房给我打起精神来。” 掌柜应了一声,吩咐人去做。 云依依拿起笔,先重点写了一些店里的优惠套餐,等罗列好后,她吩咐那群少年少女们摘抄下去,示意他们要背熟。 然后又让掌柜去印制了一些推荐券,给第一排的人每人都发了十份。 做好这些,云依依就让他们回去休息了,养好精神等明天正式开始送外卖。 最后就是选定据点,并不是直接站在街角就行,云依依想的是跟人合作。 而这合作的地方也需要好好斟酌下,最终,云依依准备跟客栈合作。 首先,每条街道几乎都有客栈,客栈的人流量也多,在这里作为据点,方便人进行销售。 还有就是,自从她的食肆一开张,将京城大部分的点心铺的人流抢走了近一半多,客栈自然也是想当然的被剥夺的那一份。 如果云依依在此设立据点,那么那些客人也就不需要跑到食肆那里了,也可以反向给客栈带来人流。 最主要的是,客栈它有地方让人吃饭啊。 云依依原本想的是将吃食送到每一个人手里,但是古代毕竟不比现代,交通还没这么发达,真要挨家挨户去送,那得等到什么时候去,等一车吃食送完,估计下一趟的客人就要催了。 不如直接将这些吃食分布到一个统一的据点,客栈也是可以分配的地方。 吃饱喝足,人也是很容易睡觉的,正好,客栈给人提供了这个方便。 两全其美。 这个想法一提出来,就受到掌柜的反对:“夫人,这样真的行吗?虽然客栈并不是以吃食为主,但他们也会提供吃食啊,自从食肆开张了,他们的吃食生意就一日差过一日,他们还会愿意让我们作为据点吗?” 掌柜怎么想都觉得不太可能,换成他,没把人赶走就算不错的了,怎么还会让人起到自己头上来,简直可笑。 云依依不慌不忙地说:“做生意啊,可不能都是竞争,也需要互助嘛,我也不是免费做据点的,也会给他们缴银两的,你不信陪我去一些客栈问问他们,看他们愿不愿意跟我做生意?” 掌柜还是有些不信,陪云依依走到了一家客栈面前。 刚刚一走到,客栈的小二就看到了他们,顿时脸就黑了。 掌柜连忙道:“夫人,你看这些人的样子,就不像会做生意的,咱们还是别去了,啊,换个地方吧。” 云依依摆摆手,神色淡定:“你且等着,我去与他说上两句。” “夫人。”掌柜想要劝阻。 云依依笑了笑,直接走了过去:“去把你们掌柜叫出来,我有笔生意要跟他谈。” 小二黑着脸:“我们客栈可不欢迎你们。” 他认得到,这是食肆的那位燕夫人,就是因为他们家做的吃食太好吃了,导致来他们这里住店的客人口味大大挑剔,居然说他们做的吃食像猪食! 这怎么能忍! 掌柜气到不行,这会还在床上躺着呢! 她怎么好意思过来说要跟他们掌柜做生意的,还嫌自己惹得事情不够多吗? 云依依看出了对方的愤懑,她嗓音清淡:“这次来,我是要给你们掌柜吃一颗定心丸。”M.ZGxXH.ORG