豚你们连动都没动过,你们怎么知道有毒的?” 听着大厨的声音,除了叶轩之外的云梦澜和周晓莹,都是下意识的看向了姜天翔。 在他们看来,姜天翔真的是有点无理取闹的意思了。 云梦澜还好一些,毕竟是知道姜天翔是叶轩的朋友,本身实力超凡,不能以普通人来看待。 可是周晓莹就不同了。 在她看来,就算是这个当初侥幸救了自己一命的家伙再厉害,也不可能就这么辨别出这桌上的一盘河豚有毒吧? “是我说的。” 姜天翔在众人质疑和怀疑的目光中,淡淡开口,看向了大厨,“这河豚是你做的?” “是我做的。” 厨师自是不惧,一挺胸膛,傲然道,“你凭什么说我做的河豚有问题?!” 面对着厨师的质问,姜天翔却是笑着问道。 “如果我没看错的话,这河豚是人工养殖的吧。” 人工养殖? 听到这句话,云梦澜和周晓莹她们都是微微一愣。这是什么意思? 而厨师也是顿时心中一凛,收起了眼神之中那一抹轻视之色。 他知道,眼前这个人绝对是懂行的! “确实是人工养殖。” 厨师点了点头,承认道,“不过现在大部分餐厅的河豚都是人工养殖的,本身并不怎么影响口感。” “而且还能够减少河豚的毒性,降低河豚致死的概率。” 听着厨师的解释,姜天翔并没有反驳他,反而是笑着点头。 “确实。” “人工养殖的河豚本身毒素就很小,一般不那么容易致死。” “可是你却是忽略了一点。” “什么?” 这时的厨师,下意识的问道。 “河豚最毒的部分是它的卵巢、肝脏,再其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。肌肉中并不含毒素,但河豚死后内脏中的毒素可渗入肌肉,此时鱼肉也含有少量毒素。” 姜天翔侃侃而谈的说道。 “可是我把它的全部内脏,都处理的非常干净。眼睛、腮、皮肤都进行了小心的处理。并不存在您说的问题啊。” 厨师默默摇了摇头,开口道。 “可是你却忽略了一点。” 姜天翔缓缓道,“它的血液之中,也蕴藏着不小的毒素!” “可……可是在血液放出来的一瞬间,我们就第一时间用清水进行冲洗,确保它的血液几乎没有残留,也不会渗入肌肉当中……” “不。” 姜天翔摇了摇头,否认道,“事实上融入肉质的过程,是非常迅速的。在血液不能完美处理的情况下,它的肉含有的毒素,也是不能忽略的。” “可那微乎其微的毒素,不应该像您说的这么严重!” 厨师赶忙摆手否认道。 然而这时的姜天翔,却是饶有深意的说道。 “可你知道吗?河豚的毒性大小与它的生殖周期有关系,怀卵的河鲀毒性最大。” “现在的季节虽然不是晚春初夏,但是它确实是死前怀卵过的!”M.zgxxh.Org