了一些皮毛。”苏意半真半假的说道。 他以前都是跟着网上菜单学习做菜的，这些做法也都是从古流传下来的，所以跟着古籍学习做菜是真的，种花家八大菜系，数千种菜品，他也只会其中很少的一部分家常菜而已，说是学到一些皮毛也是真的。 “厉害的，这道菜叫什么，看起来好诱人。”沈晗耀感慨了一句，但没有继续往下问，直接转移了话题。 像这种有传承的家族通常都不是小家族，问多了容易暴露个人隐私。 苏意：“红烧肉，还有一种类似的叫东坡肉，以后我做正宗的东坡肉给你们尝尝。” 沈晗耀：“那这个呢？” 苏意：“这个是糖醋小排，酸甜口的，还有糖醋里脊，不过今天已经做了糖醋小排，就没做糖醋里脊，而是做了干炸里脊。” “名字都还挺好听的，每一道菜都有名字吗？”沈晗耀好奇的问道。 他们面前起码十几道菜，每道菜都不重复，竟然都会有名字，突然就让人有种厚重的文化感扑面而来。 他真想要回到古地球时期，据说那是个各种文化盛行的时代，光是饮食文化就十分丰富，比现在做的这些菜还要更多更多！ 生活在那个时代的人，都很幸福吧。 “每一道菜都有名字，有的起名很直白，直接用原材料和口味当做名字，比如糖醋小排，干炸里脊，也有用烹饪手法命名，比如红烧肉，水煮肉片，也有的是根据其菜品的形态起名，比如松鼠桂鱼，还有根据其美好寓意进行起名，比如八仙过海，比翼双飞等。”苏意给星际的人们科普着种花家的菜名，听得大家目瞪口呆，如痴如醉，就连直播间的众人都恨不能直接拿出笔将其记下来。 【这些名字都好好听，这些菜也是听起来就感觉很好吃的样子，不知道苏苏会不会全部做出来？】 【以前的菜品真的好多哦，为什么在发展过程中就遗失了呢，不然我们也能吃到这些拥有美好名字的菜肴吧。】 【之前我从来不知道原来一道菜竟然还能包含经典故事，拥有美好菜名和美好寓意，最重要的是味道还这么好，要不是有苏老师，我根本接触不到这些，感谢苏老师。】 【感谢苏老师！】 直播间的公屏上突然整齐划一的发送着“感谢苏老师”的弹幕，表达了网友们对苏意的深深感谢。 不光是这些网友，厨师协会的成员，古文化研究中心，各大高校学府的课堂上也都播放着苏意的直播间，静静的听着他科普这些菜名。 无数的人都在努力，就为了某天文化能够得到复苏和发扬，普通群众也能够吃上自然食物，了解到传统文化，将老祖宗的根重新蓄起来。M.ｚgｘＸh.ｏＲG