放入锅中，水开后煮五分钟左右去除血沫和杂质，接着将五花肉切成方块大小，在砂锅底部铺上葱、姜片后，将肉按照皮朝下的方位均匀的码在砂锅内，然后加入黄酒、生抽、白糖以及一小碗水起大火烧开。 再次撇去浮末并将火调小后，安宁抬眼看向站在自己面前许久的颜欢欢，“你好，请问有什么事吗？” 当然有事…… 《蒙面厨神》是abtv创新类美食节目，台内秉着新人新气象的原则，选用了最近正当红的自己作为节目主持人，从虚拟网络走向主流电视台，对颜欢欢的意义自然是不同的，兢兢业业完成了前面的节目步骤，她本想着去台下休息一会，却听到节目总导演在耳麦中吩咐自己去采访一下那位‘不安分’的幸运的晋级者红红。 本来这也没什么大不了，可在观看对方做菜的过程中，颜欢欢却隐约从他左手食指上看到了一道红痕，这让她想起了一位自己最近刚迷上的美食主播，那位手上的同一位置也有一道伤痕，形成的原因是在直播过程中不小心切菜伤到了手，虽然事后紧急使用了诊疗仓止血消毒，可疤痕却需要时间来平复。 这位叫‘红红’的参赛者声音雌雄莫辨，再加上那位主播今天请假休息，这让颜欢欢心中不由产生了一个大胆的想法：这两位会不会是同一个人呢？ 清清嗓子，她开口问道：“荧幕前的观众对你都有些好奇，能回答我几个问题吗？” “好。” 得到肯定的回答，颜欢欢向自己的终端上的台本页面看去，扫了一遍问题后面上登时笑颜如花，“第一个问题是由观众提问，他们问你有没有听说过星网直播站的安宁？” 正在扣锅盖的安宁手抖了一下，她好好的来参加个蒙面节目，还刻意压着嗓子说话，不可能刚一登场就被人给认出了吧？ 见她呆愣，颜欢欢连忙补充，“是这样的，大家都觉得你自我介绍的开场白与那位主播有些相似，所以才问了这么个问题。” “听过。” “第二个问题是由我们节目组问出，我们导演有些好奇你在做什么，按理来说得到晋级空号的你此刻只需要休息等待下一场比试就好，为什么还在烹制食材呢？” 问题很长，安宁的回答却很短，“饿。” 往常她吃饭向来规律，现在已过饭点一个多小时，她早就饿得不行，比赛时间是一个小时，别的厨师结束烹饪后可能还有机会品尝食物，但她这个已晋级之人却不知道有没有东西吃，再加上面前摆着那块上好的五花肉，她自然经受不了这个诱惑只能自己动手。 “第三个问题，请问你对厨神大赛有信心吗？” “有。” 三个问题问完，颜欢欢的耳麦中却传来了导演叫嚣不停的追问声，使用异能将其屏蔽后，她再次开口：“谢谢你的回答，一会我能尝尝你做的美食吗？” “当然可以。” 东坡肉得制作往往需要花费三小时左右，可为了自己饥肠辘辘的肚子，安宁在顿制的中途加了一些米醋进去，使其能够更快的炖烂，四十分钟后，甜腻的酱香气息几乎蔓延了整个演播厅，压住了其他厨师所制作的各种菜式味道，锅盖掀开后，一旁的颜欢欢不由咽了咽口水。 肉块艳丽的色泽单看着就让人食欲大开，更别提那诱惑不已的香味了，见面前之人正在用小葱在其上绑十字样的绳结，她好奇的开口：“为什么现在要绑这东西？” “一是好看，二是为了提鲜。” 绑好后，将其依次码在润白色的圆形瓷碗中并把刚刚炖肉的汤汁全部浇在肉的顶端，放入锅中继续蒸制一刻钟左右后，速成版东坡肉就大功告成。 在此过程中，陆续有参赛者敲响铜铃，安宁挨个向他们看去，发现不管食物的味道如何，大家所做出的卖相都是一流的，甚至有一位为了着重突出自己的刀工，雕了只奇形怪状的动物摆在瓷盘中央，即使离得远，那复m.zＧＸxＨ.oＲg