?孙忠更是要哭了，他真的已经用了最小，最温柔的力道，可这豆皮明明看着比春饼要厚，怎么能这么容易就破了呢？ “这……怎么还要切丝？” 他们原本是十分喜欢看小主播拿刀，切东西。 那刷刷的过去，所有的食材就变成了几乎完全一样的细丝，震撼又美观。只看小姐姐的手法，他们就能看一辈子。 手美，动作有韵律，每一步都好看到让他们流口水。 秀色可餐，大抵也就是这样。 可……这种自己动手的方式大概真的不适合他们的。 苏里准备食材的时候，正好看到这些，忍不住笑出声来了，道 ，“这一回不需要你们动手，放心。” 所有的粉丝这才又放下心来，专注的继续和剩下的豆皮，以及材料做斗争，慢一点再慢一点，轻一点，再轻一点…… mmp，还要我怎么温柔？ 这豆皮感觉比婴儿的肌肤还要脆弱，稍稍一碰，竟然就直接碎了…… 而苏里已经快速将所有材料切丝，然后，锅内放入少量油，将切好的各种丝儿按照顺序放，放生抽，盐，少量糖，香油及葱花。 放凉之后，将油豆皮切成月末十几公分的正方形，铺两张在底部，将各种翻炒后丝儿放在豆皮上，上层再覆盖两层豆皮，固定好。 锅里刷一层薄薄的油，将豆皮小心挪到锅里，用小火慢慢的煎。 如果说这段时间苏里跟着系统学习收获最大的，肯定就是关于火候的掌控。 很多料理，尤其像是这道菜，少一分火候，味道不足，多一份火候便糊了，每一分火候都要掌控的刚刚好。 现在的苏里和十来天之前的苏里完全就是两个层次。 小火之中，不断的挪动整块豆皮的位置，避免糊锅。感觉差不多了，将豆皮翻面，继续以同样的方式进行翻转，看到豆皮鼓起，苏里将豆皮表层插了几个洞，继续煎。 此时的粉丝们也将手头上的东西折腾完了，甭管是怎么吃的，什么味道，总归所有的材料糟蹋完了。 孙忠拌了拌嘴，感受着肉酱的最后一点味道，好奇的看着苏里的动作，“小姐姐这是在做什么？” “煎了好长时间，好香啊。” “这么久了，还不能吃吗？” “闻着真的好香……” 折腾完所有的食材，这会儿众人越发思念苏里制作的料理，眼巴巴的都看了过来。 小姐姐把所有的材料都已经用了，看来这一次真的不用他们自己动手，狠狠松了一口气，继续讨论起来。 苏里笑眯眯的将锅里的东西小心翼翼的弄出来，略微卷一下，快而重的下刀，然后放在盘子上。 哪怕苏里的动作再怎么小心，也有不少的碎渣掉了下来。 孙忠等人赶紧捡起来，塞进嘴里，不能浪费，再“吧唧”一下嘴，太少了，尝不出来味道。 然后眼睛巴巴的继续看着苏里，苏里已经将切好的东西放在了盘子上，道，“这是一道‘香酥鸭’，已经好了，大家来尝一尝，吃的时候一定要小心，趁热哦。” “香酥鸭？什么时候有鸭了？” “懵逼，鸭？哪儿呢？” “不会吧？有鸭肉……那不是味道很奇怪？” “觉得奇怪，那你们不要吃啊。” 听到苏里的话，所有人都蒙了一下，各种都在讨论，可甭管心里是怎么想的，闻到这个味道，都是一筷子下Ｍ.zＧｘＸｈ.OＲｇ