’,我略微少放了一点,如何?” “很好吃。”或许觉得这样还不够表达他的意思,他又强调了一下,“非常好吃。” 不仅仅是身体,就是精神力在那一碗豆花下去,他都感觉到一种洗礼一般。 如果说,厨师协会大部分的四级料理是一种慢吞吞的方式浸入体内,那么苏里这一晚“咸辣豆花”就是以一种大开大合的方式直接冲过来。 更爽,更刺激。 “这种‘辣椒’是经过处理?豆花里面的鲜香是?我感觉……你应该是没有单独放盐,有味道的是……辣椒和汁水?”靳之呈问。 苏里十分诧异,虽然联邦人不懂得做,但是不得不说,以靳之呈为首的联邦人非常会吃。 “酱油,鲜香是酱油的味道,辣椒是经过油炸后的,更加能够将其香味激发出来。”苏里也半点没有藏私的意思,“汁水不是盐,是酱油加水。” 靳之呈眉头微微皱了皱, “酱油?” “这段时间,我用了一个瓶子,里面是棕黑色的液体,在卤东西,做肉的时候放的那个,看到了吗?”苏里问。 靳之呈一愣,“这个,代替盐?” “不不不,偶尔的菜色里面需要这样。”苏里道,“‘酱油’是远华夏许久之前就已经制作出的一种调味品,由豆,麦,麸皮酿造的,有酱香,滋味鲜美。一般来说用来提鲜,调色用的,早期是用肉制作的。” “我……方便让我尝尝吗?酱油……”靳之呈鲜少提出这样的不情之请。 苏里连忙应道,“当然可以,我将配方给你。” 这一次制作的酱油很多方面达不到系统提供的水平,苏里回忆了一下,配方没有问题,应该是用料和工艺她没有达到。 专业的事情交给专业的人来做,科学院与“阿瑞斯”给她提供的东西,让她十分相信对方的专业性。 “不,不用。”靳之呈拒绝,“我尝尝单独‘酱油’的味道。” 苏里用了不大的瓶子,将“生抽”,“老抽”,“味极鲜”都寄分别装了一小瓶,邮寄过去了一份,并且分别给对方讲述其中的区别。 “酱油的制作工艺比较麻烦,后期如果有大量需求我可能都需要你们……” 苏里还没有说完,靳之呈将其打断,“三种我分别帮你申请联邦专利,如果需要合作,此事我可以牵线你与科学院。” 靳之呈也发现自己的语气有些硬了,“我不代表联邦,科学院也不能,这是你应该得到的。” “另外,‘咸辣豆花’也是明天‘豆腐宴’其中一种吗?” 苏里没有拒绝,对这个方案也很满意,听到后面,笑道,“提前给你剧透了,明天可不能拆穿我。” 第84章 一口老血(2合1) 为了准备“豆腐宴”, 苏里就连今日份的甜品都没有做, 爬到社交网上发了一条十分任性的留言,“今日不更。” 瞬间留言就破了千,一半嘲讽, 一半追捧。 “终于暴漏了?知道自己不是个厨师,编不下去了?” “呵,没有那个金刚钻,就不要揽这个瓷器活, 如今编不下去,不敢继续了? “楼上酸话也是够了,人家从没有说过自己是厨师, 至于对方的发出的料理每一种都被婉婉复制出来了, 凭什么就说不是?” “无知的人, 总是认为别人也做不到,这个博主的甜品无一不是新品, 只是你们不曾亲眼见过人家做,就理所应当的认为人家做不到。但是, 世上的天才大多都是你们想都不敢想的。“ “无能的人,自然总是想着别人和他们一样无能, 却不知道, 真正无能的只有他们而已。” 田婉婉此时也看到了这一条博文,第一反应竟然是, 那我今天直播做什M.ZGXxH.Org