但立马又振作了精神,毕竟谁都不嫌弃新鲜味道嘛,特别是见那后面还附了甜品饮料,就觉得稀奇了,指着那单子上的‘双皮奶’问,“这是什么?菜么?” 英娘看了一眼,笑道,“不是,算是饭后甜点,用的牛乳做的,井水浸过,吃起来冰冰凉凉的甜而不腻滋味十分好,还可以再上面加些蜜红豆果干什么的,您不如尝尝看?” 掌柜的说过,女子天生就有两个胃,一个胃是拿来装正餐的,还有一个就是用来吃甜品的,从前她不信,毕竟饭吃饱了哪里还腾得出来空间吃别的,后来发现,还真有两个,就算吃的再饱,来碗冰镇红豆沙再往里添两个糯米丸子也是使得的。 食客听她说的语焉不详,心中却越发好奇了,左右一份也不过十五文,算是这店里难得的便宜吃食了,干脆就道,“那就就按你说的来一份。” “好嘞。”英娘手脚麻利的收了钱,又给了一张单号,“您是十六号, 待会儿东西上齐了会一起给您送来。” 等双皮奶端上桌,食客见那东西用巴掌大的白瓷蛊盛着,其状如膏,其色洁白,上面洒了些裹着蜜糖的红豆,晶莹透亮十分可爱,用配着的小勺舀了一口尝,细腻滑嫩的双皮奶冰冰凉凉的跟豆腐似的,却比豆腐更加绵软,吃着还有股浓浓的牛**,和着蜜红豆一起吃,甜香不腻,不知不觉几勺子下去就全吃完了,看着那空空如也的白瓷蛊,食客有些遗憾,这分量有些少啊! 不光是双皮奶,今日这店里上了不少稀奇东西,就拿那‘大盘鸡’来说,还真的是菜如其名,据说一盘就是半边鸡,也不知道掌柜的是怎么做的,那鸡肉炒的爽滑半点都不柴,又放了辣椒与西域引进的皮牙子,红彤彤的色彩十分艳丽,土豆炖的软糯甜润,因为是一起焖煮又完全吸收了鸡肉的鲜香,辣中有香,粗中带细,再配上店里伙计推荐的据说叫什么“烤馕”的面饼,沾着汁吃,面饼浸入了汤汁,一口下去酥脆润口,比吃白米饭要爽快的多。 刚开始还有说这店里菜色少的,到后来渐渐都闭了嘴。 菜色少又有什么干系?就这一盘菜的分量顶外头的两三盘,滋味还好,价格也不算太贵,总而言之就两个字——划算! 本来打算来帮忙的钱钧三兄妹被容妤安排了桌席,毕竟人家是客人,哪有让客人端盘子上菜的道理,眼下他们桌上也满满摆了一桌子吃食。 秀姑吃着双皮奶,惬意的眯起了眼,听着店中食客的评价,不由得小声钦叹,“容姐姐好厉害,这么多新鲜吃食她是怎么想出来的?就像这双皮奶,知道是牛乳做的,但她是怎么让牛乳凝固成这模样的?” “容掌柜的确厉害。”钱钧点头。 他们店里叉烧包已经开始卖了,还按容掌柜说的加了一些粥食进去,因为叉烧包的滋味好,模样看着也新奇,倒是引了不少客人来,店里的生意明显好了不少,他身上的担子也松了不少,眼下正全身心投入到备考中。 钱昭则是闷头大吃,压根就腾不出嘴来跟着闲扯。 好不容易将前头的糖果派完,红豆进了后厨。 “小姐,咱们可真是开门红,前头客人可多了 。”红豆兴冲冲道,“就是咱们每日就上这么几道菜是不是少了些?万一客人见了不爱吃呢?” 容妤正端了茶坐在椅子上歇息,一边指挥云熠做菜,一边笑道,“不少了,再多我也做不了了。”店里大厨就她一个,再加上云熠算一个半都有多的,要是菜多了她压根就忙不过来,累死累活的何必呢。 “你要是像云熠一样进步神速,或许我也就能多上几道菜了。”容妤瞥了红豆一眼,已经无力吐槽了,要是按寻常老师的评价,那就是—— 真是我带过的最差的一届学生! 红豆脸一红,连连告饶,“小姐你可就别念叨了,练,我明日就练。” “明日复明日,你这明日我看干脆推到明年得了。”容妤毫不客气吐槽。 话一出,在厨房帮工的李婶与小许氏也跟着笑,容妤上次没答应让小许氏辞工,只放了她长假,等她家里事处理完就紧赶着来了。M.ZgxXH.ORg