，容妤寻了一个平底的大铁盘凑合着用，让红豆将蒸锅水烧开 ，她则在盘里刷了层油，舀一勺沉淀好的面糊，手腕微动，面糊在盘中游走，盘底均匀的盖上了面糊，直接将盘子放进蒸锅，小火蒸上几分钟，将盘子取出来，果然，原先乳白色的面糊已经变得晶莹剔透，过一道冷水，将面皮剥下来，略一抖，面皮也跟着颤，十分的有韧性。 如法炮制，不一会儿一盘凉皮就成功出锅。 红豆在一旁看得眼睛都不敢眨，团哥儿也挤在旁边，巴巴的看着。 都说凉皮有“筋、薄、细、穰”四大特点，其中的“细”就是说切得细，切细了好入味，容妤手起刀落顷刻间完整的凉皮已经成了丝。 抓一把放碗里，又铺上一层胡瓜丝、豆芽菜以及蒸好的面筋，依次放入盐、醋、糖、蒜蓉水，可惜了，没有准备辣椒酱。 吃凉皮没有辣椒，还真是有些不习惯，容妤颇有些遗憾，红豆跟团哥儿两人却已是迫不及待，眼睛死死的黏在那晚晶莹剔透的凉皮上，闻着只觉清香扑鼻。 几人上了桌，挑起一根凉皮，入口丝滑筋韧，酸香爽口，再吃一口配菜，口味层次愈发丰富。 不得不说，天气热吃上一口凉皮当真是极美。 容妤这次注意控量，估摸着团哥儿吃了有七八分饱就收了碗筷，美食虽好，不可贪食。 吃完饭，容妤让团哥儿自己去玩，她则将红豆唤道了房中，有些事还得今早提上日程才是。 “小姐，您唤我来有事么？”还鲜少见到容妤这般严肃的样子，红豆下意识有些发憷。 容妤见她一副畏惧的样子，笑了笑，“就是想问你我们还剩多少银钱？”没钱寸步难行，走到哪儿钱都是个宝贝，而且她有个想法。 红豆愣了一下，立马反应过来，忙去床头梳妆台的抽屉里翻出了一个精致的木匣子。 将匣子打开奉到容妤跟前，可以看到里面就是一些散碎银子外加一些金银首饰，只是底下还压着一张银票，容妤抽出来看了一眼，顿时挑了下眉，一百两？ 大庆朝物价还算平常，一两纹银等于一千文，眼下一碗素面也不过七八文，寻常人家一年的开销也才不过二十两左右。 这百两银子够她们三人生活好几年了。 “散碎银子加起来差不 多一百五十两左右，小姐，您是要用么？”这些钱都是容妤当年从家里带出来的私房钱，红豆惯会持家，几年下来也还剩了不少。 “我们专门开一家卖吃食的店如何？”容妤敲了敲桌子，问道。 红豆眼睛一亮，目光灼灼的看向容妤，“小姐，你的意思是咱们开饭馆？” 容妤点头，“我想着能不能找到好点的铺面，先租下来，就先从卖早点做起。”见红豆张大嘴一脸惊诧的看着自己，不由得反问，“怎么，你觉得我的水平不够？” “够够够，当然够！”红豆要是有尾巴，只怕尾巴都要甩断了，“要是小姐去开铺子，只怕不出一月就能闯出大名声。” 这话红豆说的真心实意，一点水分都没有，毕竟，她家小姐可是一锅普通的白粥都能煮成人间美味的人呐。 容妤失笑，名声哪是那么好闯的？ 都说酒香不怕巷子深，可若是巷子太深，酒香无人闻，那哪怕是琼汁玉液也是白搭。 “小姐，咱们就单买早点么？”红豆问。 容妤摇头，“先卖早点试试水，要是顺利咱们就全天营业，开个综合酒楼。”只是这百两银子看着是多，但真要买个好的铺面可不怎么容易。 把玩着木匣子，不知碰到了哪儿，底下突然弹出一层暗格来。 容妤挑了下眉，伸手探了探，摸出了一块玉佩。 看着手心里静静躺着的那枚样式古朴的玉佩，容妤脸上笑容散去，脑中隐约有片段闪过，但等她去捕捉时却一无所获。 ｍ.zgｘXｈ.ｏrＧ