,出入的人都瞧得见,闻得着,不占店内地方,还能帮忙揽街上的客人,一举多得。 开业当天进店消费的那三位绣娘成了菜馆的常客,尤其当日那穿绿袄的,几乎天天都来。 后面通过聊天得知,她叫翠云,五公县内本地人,母亲就是绣娘,她因天分格外出色,早早就入绣坊做活挣钱了。 刺绣这活儿干净轻省,远比一般活计来得体面,像翠云这种级别的手艺人,算是县内高收入群体之一了。 师雁行看过她绣的小猫扑蝶帕子,真是栩栩如生,妙不可言,还是双面绣。 若放在后世,没有五位数根本不用想。 翠云性格泼辣外向,年龄又和现在的师雁行相当,两人很说得来。 “你手艺可真好,这个粉蒸肉虽然是大块的肉,一点都不腻呢!” 她其实不大爱吃这么大块的猪肉,尤其是肥的,觉得简直腻得要死,所以今天师雁行给她推荐新菜时还有点抵触呢。 可没想到上来的肉粉粉的糯糯的,外面裹着一层金黄的粉,细沙可爱,看一眼就爱上了。 再试探着吃一口,嘿,不腻! 外面裹的米粉早已被油脂浸透,油润适口,滋味一点儿都不比肉差。 还有底下铺着的老南瓜,也被醇厚的猪油泡透了,细腻软滑,咸香唯美。 翠云当场就把这道菜列为近期最爱,没有之一。 师雁行帮她从后面舀了一碗萝卜丝咸汤调和,“喜欢吃就好。” 穷人普遍爱肥肉,但经济条件好点的难免挑剔些,更喜欢这些肥而不腻的。 腐乳肉和粉蒸肉都做成小份,一碗一碗上笼屉蒸,哪怕一个人来用饭,也不怕吃不完的尴尬。 此举一出,备受那些小胃口姑娘奶奶太太们的追捧,卖得极好。 翠云嘻嘻一笑,又挖煲仔饭吃。 “我最喜欢这里面的锅巴了,又香又脆又有滋味,真好吃。你们怎么不卖单独的锅巴?” 师雁行笑道:“好吃的东西可多着呢,一样一样的,怎么卖得完?得慢慢来。” 她倒是想过,奈何最近阴雨连绵,天气潮湿异常,香喷喷干脆脆的锅巴摆出来没一会儿就软囊了,只好过一段时间再说。 一时翠云吃完,又借水漱了口,这才出门。 “对了,下月初我娘生日,想在家里摆宴,你们可上门送菜么?” 师雁行笑道:“送,怎么不送?得空了你把饮食忌讳、喜好都细细说与我听,我再送你个没见过的好菜!” 这可是店里的大客户,得好好维持着。 翠云一听,果然喜上眉梢,又说:“你手艺这么好,可惜全是菜品,那肉脯虽好吃,却黏糊糊的,不便随身携带呢。” 她嘴巴馋,饭点之外也爱时不时往嘴里塞点什么才好,之前喜欢肉脯,几乎每天都称一两,奈何天气渐温,肉脯表面的酱汁融化,时常从油纸缝隙中渗出来。 上回她偷偷带肉脯进绣坊,险些弄脏绣品,自此再也不敢了。 师雁行明白她的意思了,想要方便携带的零嘴儿呗! “这个简单,过几日你来,保准有惊喜。” “那好,我可等着啦!”得了准信儿的翠云心满意足地走了。 翠云吃饭细,花的时间总比别人长,等她m.zGXxH.orG