了运输公司，这次刚好去北方，我就请他帮忙弄点驴肉。”周恩瑾从化肥口袋里拿出一条还沾着血迹的驴腿，一看就是刚杀的。 那位战友正愁不知道带什么特产回海岛，周恩瑾找他帮忙，给了他启发，正好他家里人也没吃过驴肉，干脆就弄了一头活驴，和货物一起带了回来。 “这就是驴肉？看起来和牛肉颜色挺像。”铁牛没吃过驴肉，好奇地看着驴腿。 “确实像驴肉。”宁思明附和，眨巴着大眼睛看。 姜安宁眉眼笑盈盈：“牛肉和驴肉还是不一样的。牛肉是深红色，驴肉的颜色要淡一些，口感也要更细腻柔软，尤其是搭配外皮酥脆的火烧吃，那滋味绝对让人吃了还想吃。” 铁牛光是听老姑这么叙述就觉得好吃，更期待了。 这年头只要是能吃的肉那都是紧俏货，尤其这驴肉海沙岛这边还没有。 姑父对老姑那是真没得说。不错，不错。 铁牛小师傅有种欣慰感，姑父现在都知道怎么哄人了。 姜安宁拿着驴腿，眉开眼笑：“今晚有口福了，恩瑾，你去烧面包窖，我去弄驴肉。” 周恩瑾见爱人高兴，嘴角忍不住勾起。 为了弄这头驴，其实费了不少功夫。他和那位战友虽然是同一时期的新兵，但其实不算认识，也是托了共同战友的关系，对方才答应帮忙的。 这些辛苦不算什么，只要爱人高兴，一切辛苦都是值得的。 驴肉的做法很多，不过这次姜安宁主要就是做驴肉火烧和驴肉汤。 刘婶看到这么大一条驴肉高兴坏了，她老家是陕省的，那边也很喜欢吃驴肉，去了首都后也做过驴肉火烧，“安宁，火烧我会做，我来做。” “那感情好，我来做驴肉。” 作者有话说： 1来自上海通中对上海历届广交会的记载，70年代初，上海出口商品提价过几次，不仅有土特产也有其他轻工业产品。 第113章 ◎二合一◎ 驴肉火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴肉上。驴肉最好是用陈年老汤来卤制，不过这个没条件，姜安宁就换了一种方法。 把驴肉以温水煮, 加入她独家配置的配料包，放进一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴肉微微入味。等炖熟透了就可以切成碎，配上青椒粒一起吃，口感更好。 这个做法和陕省的肉夹馍挺像，不过口感不一样，完全是两种东西。 或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这种驴虽然不如家养的驴大, 但胜在肉质鲜美, 驴肉呈红褐色，肥肉是带有少许光泽的淡黄色，肥瘦合适。 炉子上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。 “安宁，这是做什么呢？我在路上就闻到了了，香死我了。”周书婷的肚子还没显怀，这段时间孕吐严重, 让她整个人看起来苍白瘦削了一点。 姜安宁揭开盖子, 看了看驴肉, 从里面捞了一小块出来, “这是恩瑾弄回来的驴肉, 今天留在家里吃饭, 一会儿把裴姐夫也叫过来。” “正好老裴家里寄了些吃食过来, 一会儿热一热。”周书婷把手里的东西交给安宁, “这是老裴亲戚从港城买回来的进口奶粉和鱼肝油，能够提高婴儿免疫力，你给安安每天吃一点。” “怎么给这么多，三姐你那还够吗？”周书婷给了三罐奶粉和四瓶鱼肝油，这些东西都能放，能吃许久。 周书婷：“家里还有。安安要是吃完了，我那还有。” “谢谢三姐。我正愁每天喂奶不方便。”现在工厂要忙的事情多，她没有办法随时随地喂奶，家里又没有冰箱，母乳挤出来也不能久放。 母乳不方便的时候，安安只能吃奶粉。姜安宁不是那种传统的母亲，非要坚持给孩子喂母乳，牺牲自己的生活。 全喂母乳也非常辛苦，自家丈夫也舍不得，所以安安满月后就是母乳和奶粉交换着来。也不用担心小家伙，有月光花露兑的奶粉，他成长的比一般小孩更健康。 之前姜安宁还有些担心，后来检查过后，发现这小家伙的发育比其他小孩更好，就放心了。 两家住的近，关系又好，晚饭经常在一起吃，两家的粮票肉票什么都没分那么清楚，统一交给刘婶管理。M.ZgXＸｈ.oRｇ