通透,其色翠如碧草。一看便不是凡品。 白锦儿愈发坚定了心中所想。 “只是最近听闻长安,这芳筵倾樽楼名声正胜,上到达官贵人,下到平民百姓,都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。 便想来看看,究竟是何等人物开办。 没想到,却是如此年轻的, 姑娘。” 不知是不是错觉,白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候,带了一丝赞许似的。 “都是尊客们抬爱,”女人笑着点点头, “若是能让各位尊客吃得好,那我就再开心不过了。” “这么说,我这么半天不动筷, 反而是折没了你的心思了。” 老妇人微微一笑,拿起一直摆在一边的筷子;白锦儿这才注意到,老妇人点了三个菜一壶茶,竟然一点都没有动过的痕迹。 “哎这位客, 客如果不十分饿的话,我替客将菜热一热如何?” “嗯?” 白锦儿放下止住对方筷子的手, “虽然现在只是刚刚入秋,但是想必摆了这么一会儿,菜也凉了不少了。这天气若不当心,说不准就要伤胃。如果客人不着急的话,我抬进厨房去给客热一热再吃,味道肯定也比凉时要好。” 老妇人看着白锦儿,点了点头, “那就麻烦你了。” 果然没有多久的时间,白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下,将筷子双手奉到对方面前。 “请尊客尝一尝我的手艺。” 接过筷子, 那一瞬间眼前人的仪态, 仿佛她做过千百次,早已经习惯了这样受人恭敬的事情。 先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜, 筷子夹起送入口中, 清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白,青椒,红椒切细丝,肉切细丝,肉丝事先腌制过,因此炒制的时候,只需要放一点点提香的秋油足以。 另一道菜是螃蟹, 准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄,炒香熬煮之后,放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色,配上河蟹浓郁的鲜香,与豆腐搭配宛如天生的一对。 还有一小道更简单了, 不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。 蛋羹如同将凝未凝的黄金, 静静躺在上面的百合温润如玉,蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。 这三道菜,老妇人都一一的品尝了。 方才倒的茶已经凉了,白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水;看着对面人没什么变化的表情,白锦儿心中,竟有些小小紧张。 “莫不是不合客的胃口?” 老妇人闻言看向白锦儿,这才看出,她脸上有了一丝笑意。 “老板应当自信些才是,” 对方开口说话, “既然来店里的客人,都喜欢你的手艺,那老板也不应觉得,我会成为一个例外。 你做的菜,确实很好吃。” 听见老妇人这么说,白锦儿才松了口气。 “客不知这口味一事总有殊异,若是吃的人觉得不好吃了,那也是常理之事。 只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人,都能觉得好吃, 所以无论多少年让客人品尝, 都还是会紧张啊。”M.zGxxh.ORG