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第639章 猪血


还不能太有存在感,

    白锦儿现在就怕莫一钟有一天,叫自己领他也去采些。

    想到这里,白锦儿就头疼。

    猪肚猪耳猪头肉,还有猪皮,白锦儿也留下了。这些都是可以用来做菜的,要是就这么丢了,未免也太浪费了。羊肉也是,白锦儿将自己能拿来做菜的都留了下来,

    看着堆在桌子上的那一大堆肉食,

    白锦儿难免生出一种豪气之感。

    虽说她开店的时候,也是要经常去采购食材的,但是一口气用这么多的肉,却还是第一次。

    “小丫头,这么多东西,你弄得来么?”

    莫一钟解完肉,一边扯着帕子擦着手,一边朝白锦儿这边走过来说道。他也是没想到会剩下这么多,毕竟平日里,他们大部分之择肉,少时候留下蹄子一类的东西,其余的,便都拿去喂狗了,

    可是今日,白锦儿却留下了这么多,

    莫一钟实在不知道,她要如何烹调这些东西。

    “弄得弄得,这些都是往日里我店里卖的,弄起来倒是不麻烦,”

    “只是有些调料是只蜀地才有的,还好我身上有带些,好歹能救救急。”

    “哦?”

    莫一钟露出恍然大悟的表情,点点头,

    “不错不错,那你就放手去做吧,你这小丫头做的东西,味道倒是真的不错。若是需要什么,只管与我说就得了。”

    “哎您放心莫叔,我不会客气的,”

    白锦儿对着莫一钟笑笑。

    “这些东西要赶紧处理才行,那我就先去厨房准备了。”

    “行你去吧,”

    莫一钟看了看身后,

    “我叫人给你把这些抬进厨房去,我收拾会儿,再过去。”

    “好。”

    白锦儿点头。

    进了厨房,白锦儿赶忙把厨房门锁上;她一转身,原本空空如也的手中就出现了一个大塑料瓶。

    没错,就是塑料瓶,

    里面装着透明的液体,打开盖子,能闻到瓶子里面飘来的刺鼻味道。

    “得趁他们没来的时候赶快,”

    白锦儿嘴里这样嘟囔着,把塑料瓶里的液体倒进了装着猪血和羊血的木桶里。

    这瓶里是高度的白酒,因为这个朝代酿酒技术的限制,并不能酿造出后世那样度数的白酒,这个时代所喝的,大部分还是口感甘甜的浊酒,

    所以白锦儿做菜需要的这种高度数的白酒,都是花费积分从系统里面解锁的。

    当然了这酒,也是不能叫外人尝到的。

    加了白酒进去,白锦儿又加了食盐和清水,猪血凝固大抵就是这样,虽然也可用花椒水,

    但是这大冬天的也买不到了,厨房里剩下的那些花椒还有别的用途,白锦儿便用白酒来凝了。

    做好准备之后,白锦儿就把装着白酒的塑料瓶又收回了系统之中。

    她将自己待会儿可能要用到调料先准备好,

    若是卤肉用的香料,倒是早已经用布装好成了料包,

    白锦儿刚匆匆忙忙地将所有的东西准备好,就听见门外面由远及近地传来嘈杂的说话声音:

    “白小娘,肉都送来啦——”

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