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第638章 杀猪


一圈,

    正巧见不远处房屋底下摆着个大木桶,不等莫一钟把话说完,提脚迈步便冲了过去。

    “哎小丫头你要去哪儿——”

    这桶是干净的,

    白锦儿揽过桶来看了一眼,想来是平常用来盛水的,此时桶中还有少许的清水没有倒出去。白锦儿将那点剩下的清水泼洒出去,抱着桶就往杀猪的地方进去。

    “大当家慢来!大当家慢来!”

    凌山此时刚把刀刃拔出来,滚烫的猪血飞溅了他一身;强壮的上半身上已经沾满了血点子,此时看上去就好像地狱中走出来的修罗一般。

    怪不得不穿衣服呢,

    原来是省的洗一件衣裳了。

    听见人群外传来白锦儿的声音,凌山打眼望去,正看见这个白白净净的小姑娘,抱着一个木桶朝着自己跑来。

    凌山眉头一皱,

    “做什么?”

    “大当家,”

    白锦儿气喘吁吁地跑到凌山面前,将木桶放在凌山面前。

    “可以给我接一桶猪血吗?”

    “你要猪血做什么?”

    “我们老家有一做猪血的法子,有了这桶猪血,我便可以做了,明日年宴的时候吃。”

    “做猪血的法子?”

    凌山看着白锦儿,眼神有些狐疑。

    “对对对,”白锦儿对着凌山点头,眼神诚恳,

    “猪血益气补血,洒上调料很是好吃的,我们那儿,还叫血旺。”

    白锦儿说的真诚,片刻之后,凌山才点头同意。

    “行吧,放下吧。放下就快些出去,耽误工夫。”

    “哎!”

    白锦儿连忙将木桶放下,不敢耽搁地从这群杀猪的人里又跑了出去。

    她回到莫一钟的旁边,俨然已经不喘了。

    “你就是为了去要一桶猪血啊,”

    莫一钟打眼看着回来的白锦儿,挑眉道:

    “看样子你是真的不怕,这会子那猪正叫的凄惨呢,四处喷血的模样,亏得你还敢冲进去呢。你看看,你衣角上都沾上了。”

    白锦儿低头一看,果然,方才就顾着向凌山要猪血了,都没发现自己的裙角沾上了飞溅的猪血。不过还好,只是一个小点子罢了,白锦儿倒也不是十分的在意。

    “没事,回去洗一洗就好了。”

    “小丫头,你刚才说,你们那儿还有做猪血的法子?”

    “是呀。”

    “怎么做,是拿去煮还是拿去蒸?这血多腥啊,我以前也见人试着做过,但是做出来可是不好吃啊。”

    白锦儿闻言摇头,开口说道:

    “不是的,不是拿到之后就直接烹饪得莫叔。我们是要先用法子让猪血凝固,凝固之后切成块或是片,用香料和调料做了,那样才好吃。”

    “另外还可以的用来和剁好的猪肉末一起灌血肠,风干之后无论是煮还是蒸就好吃多了。

    “哦?”

    莫一钟眨眨眼睛,在这个中年男人的脸上,显现出了一种浓厚的好奇之色。

    “原来还有这种做法,那你做的时候,我可要好好地看看了。”

    白锦儿笑笑,没有同意也没有否认。

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