不知道了吧,” 张屠户满是老茧的手摸了摸自己的头发, “别看这丫头年纪小,却已经是学到了白翁七八分的好手艺了呢——我前几日听村尾的老贺说,他进城买东西就是在她家吃的饭。听说那味道,啧啧啧。” 说到这里的时候,张屠户还咂巴咂巴嘴,眼里满是向往。 “真的假的......” 张家媳妇还是不怎么相信的样子,嘴里小声嘟囔。 “阿娘!我回来了!” 正说着呢,忽然听见院子里传来开门的声音,一个穿着银红色厚短袄,下面是一条米黄色裙的姑娘走了进来。姑娘看上去十五六岁的年纪,皮肤像是被晒伤过的,脸颊有两团有些突兀的红色。她的头发不长,紧紧地在顶上挽着一个小斜髻,髻上插着一只小短簪。身高怕是比白锦儿还矮上一些,身段却丰盈正好,很是娇俏。 张家媳妇看见她走进来,赶忙从矮凳上站了起来,迎了过去。 “哎哟我的小祖宗,你可算是回来了。” 张家媳妇来到她的面前,先是拉着手转了一圈四处打量,拽拽袄子拽拽裙子的,一副操心的样子。 “这都什么时辰了,你才回来?” 虽然嘴里说着责备的话,但是她的语气却是满满的疼爱。 那姑娘却没有回答她,而是眼睛在屋子里扫了一圈,像是在找什么。 “阿爷的活儿干完了?” “干完了,” 坐在凳子上的张屠户喝了一口大木碗里的水,慢慢地说道。 “早就干完了,我还想着你会早些回来呢,怎么在外面待到现在才回来?”张家媳妇还在喋喋不休地询问,姑娘还是没有任何想要回答她的样子。她挣脱开张家媳妇的手,朝着张屠户坐着的那张桌子走去。 “我饿了,怎么还不开饭?” 坐到桌子边,姑娘大大咧咧地开口道。 “咦,不对啊,阿爷和阿娘你们都在这儿,那谁做饭呢?” 话音刚落,一股浓烈的香味就从张家的厨房里飘了出来。 香味闻上去甜甜的,却带着很重的酱油味——张家的三个人还是第一次闻到这样的香气,不由得都抽动鼻子,想要分辨出究竟是什么东西得香气。 “好香啊,” 姑娘嗅了嗅,由衷地赞叹道。 张家媳妇脸上得表情也很惊讶,她本来还想着继续和那个姑娘说些什么的,可闻见这香味之后她也顾不上说了,缓缓地走到桌子边,也坐了下去。 “这,这味道,” “你看看,我就说没问题吧。” 张屠户脸上露出得意的表情,就好像是摇骰子时候选到了对的那一边。 “阿爷,这是什么味道?怎么这么香?”那个姑娘凑到张屠户面前,期待地问道。 “待会儿你就知道了。” 和张家媳妇不同的是,张屠户对自己的这个女儿很是冷淡,就好像是在和她赌气一样。 果然,他才说完这些没多久,那半倚的厨房门就已经打开了。白锦儿从里面走了出来,手里捧着刚才张家媳妇交给她的大碗。 她走到张家三人坐着的桌子前,把那个大碗放了下去。 三人默契地凑过头看了过去,只看见洁白的大碗里原本同样雪白的猪肉已经大变样了,上面染了一层深红棕色,均匀细致,不知是不是油脂的原因,原本应该让肉质看起来很柴的红棕色却带着莹润的光泽。 那股子甜咸的酱香气,很明显就来自于这些不知道被做了什么处理的猪肉上。 “好香啊!” 姑娘吸溜着口水,已经架起了自己的筷子;她正想从碗里夹一块肉的时候,却被张屠户用自己手里的筷子打了一下。 “一点儿规矩都没有!” 张屠户低骂了一声,随即抬起头看着白锦儿,脸上的表情变得友好祥和。 “丫头,这是什么?” “这是红烧肉,”白锦儿笑眯眯地说。 “红烧肉?” 这词还是张屠户第一次听到。夫妻俩对视一眼,似乎都在思考红烧肉究竟是什么东西。白锦儿看出了他们的疑惑,却只是满脸的笑容,并不打算解释。 她其实早就很想尝试一下这道在现代可以说是家家都会做的菜肴了,奈何没有冰糖,她怎么也弄不出那种美妙的糖色的甜味。 “我们家有一句话是,遇事不决红烧肉。” 白锦儿笑着说, “师父你们尝尝,看看合不合胃口。” “管他是什么呢,好吃不就得了!” 一双筷子直接插进了肉块里,姑娘大张着嘴,把那块肉塞进了自己的嘴里。 “这臭丫头......”张屠户看着姑娘的举止,摇了摇头, “给你介绍一下,这就是我家的小五,张芸豆。”“阿娘!这肉好好吃啊——”M.zGxxh.oRg