怀着万分期待的心情，坤哥一边切着肉块，一边看自家笑笑把那些红莓果一个一个的放到陶罐里，然后用木勺子再一个一个碾碎，再放水来煮，总感觉跟之前熬过的其他果酱差不多的样子。虽然甜的味道吃一些不错，可是彻底甜甜的烤肉……坤还真没有领教过。就算是果味排骨也是酸甜种带着咸味儿的呢。 既然丁笑想要做烤肉可以用的红莓果酱，那就必然是跟制作其他果酱大不相同了。多半罐子的红莓果泥再放入五颗青色的甜莓果增加甜味儿，然后加入二十颗树酱果增加酱香味儿。增香的东西丁笑用了五香粉，还多加了一大碗香豆苗碎，还有一点儿香香草的汁液。调味这方面蒜芽是必不可少的，捣烂成泥之后放到锅里，再倒入辣椒粉和黑胡椒粉，再来一点儿嫩嫩的水芹粒。剩下的就是放菜盐来提升整锅酱料的咸度了。而为了增加酸度，丁笑在里面放了四颗咸梅子的果泥，保证是酸甜适口，咸中带着一丝辛辣。而且这酱料还能带出果香和菜香甚至是草香，不等彻底熬制成功，坤哥就忍不住凑了过来。“笑笑，我尝尝吧！” 丁笑舀了一匙尖儿，吹了吹送到坤的嘴边。“试试感觉如何！” 初入口时的热度过去之后，坤立刻被这种从来没有吃过的味道给吸引住了。除了酸甜咸辣之外，坤总觉得还有很多种其他的味道存在，呃……总之就是说不太好。本来以为都是果子熬的酱会甜腻腻的，结果甜味儿虽然也很明显，但酸和咸更是突出。别说烤肉了，就这么干吃都不错的，再想想拿来拌饭或者是卷在饼里。他忍不住低头亲了笑笑一口：“好吃！特别好吃！明天我去多摘一些吧！” 丁笑点头：“好啊！我也想多做一些，然后给柳黛伯母和祭祀阿姨送点儿，还有京他们那些人也是不能落下的。坤，你说等咱们天河村的市场开了，我去弄一个摊位卖各种各样的酱料怎么样？” 虽然对笑笑无论做什么都忘不了他那些朋友有些郁闷，但卖酱料这种事他还是觉得很靠谱的。“嗯，等二叔和琼叔叔回来再说。不过我觉得挺好。” 作者有话要说：转圈，一次性解决掉番茄和酱油。哇卡卡卡卡卡卡。异世果然很方便！！！ 话说早上吃的韭菜蛋炒饭。。。。咸了。泪奔。 ☆、鸡仔的诱惑 鸡仔的诱惑 香菇虾仁蒸蛋出锅。坤赶紧凑合了过去,要知道这可是他从来没有吃过的东西。以前笑笑用找回来的蛋做过炒的,做过煮的,还用卤汁泡过蛋给自己吃。但是就是这样的没尝过。闻起来非常香，看上去就感觉相当不错。黄白色的蛋，粉红色的虾,还有黑了吧唧的香菇……“笑笑,这个叫什么？” “这个在我家乡叫鸡蛋膏,不过这个不是鸡蛋,就叫雪鸟蛋膏吧！你尝尝看咸淡怎么样,我以前制作过鸡蛋和白鸟蛋的。我闻着这个雪鸟蛋好像没有白鸟蛋香的样子。”其实磕开蛋壳,丁笑就发觉这个雪鸟蛋的蛋黄比较小，估计这是影响香味儿的主要原因吧。 坤哥就着笑笑的手,吃下对方舀给自己的蛋膏，入口后的香嫩软滑真可谓是入口即化。蛋香加上香菇的菌香再混合了虾的鲜，真是绝美的一种享受！就是……“没嚼头。不过味道不错。” 丁笑嘴角抽搐：“蛋膏当然没嚼头！你别吃什么都拿烤肉做标准好不好！”说完看了一眼饭盒边上的那几个青果子。闻着还是什么味道都没有，真挺奇怪的，用手按了一下。本以为蒸熟了的水果肯定得一按一个坑，结果按了一下之后，那陷下去的果皮和果肉又缓缓地弹了起来，最终恢复原状。 这一情况着实让人惊讶了一把。丁笑顾不得热赶紧拿起一个果子，张嘴咬了一口。只这一口就把他整个人给定住了。嗷了个去的！这尼玛就是个馒头啊！还是个相当柔软却又不蓬松的馒头！嚼一嚼，略微有那么一丝丝甜味儿，还有一点点果子的清香，然后……啥也没有了。惊喜之余他仔细地看了看自己咬开的缺口，里面的果子经过蒸制之后依然是雪白的，果肉中间还有一些毛细小孔，估计这就是果子吃起来很柔软的原因。但是因为没有变大，所以并不蓬松。 看到笑笑一脸惊讶之后整个人都关注在这个果子上了，坤忍不住问：“好吃吗？”反正生吃特别没味道，这种青色的红莓果可没有人会摘来吃的。 丁笑从边上舀了一口红莓果烤肉酱，然后抹在手里的果子上，往坤的嘴边一递：“快尝尝看！保证你喜欢！”因为这个玩意儿嚼起来别看柔软却跟馒头一样有m.ｚgｘXH.ｏrg