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[系统]美食江湖_35


    宋茜做的松茸芝士卷却不走寻常路,让属于华夏美食的松茸与来自西洋的奶油芝士结合在一起,做成了这道异常美味的甜点,这可以算是干煎海鲈鱼之后,王佳琪尝过的最好吃的西餐了。

    “等到,宋茜,你是怎么想把松茸放进奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法总是能给王佳琪带来惊喜,在此之前,王佳琪从没想过能有人能将中西合璧的菜肴做得如此恰到好处的。

    “之前看到舌尖中说的松茸,我就在想能不能将松茸跟西餐融合在一起,因为在西餐菜谱中就有用松露制作甜点的。”

    “你是把松茸切成粒,和着奶油芝士一起包上蛋黄面粉糊放进油锅炸的?”王佳琪猜了下宋茜制作这份松茸芝士卷的手法。

    “对啊,为了把松茸制成甜点,我试了好几个配方,最后我选择了将松茸跟芝士一起抹粉油炸的制作方式,你尝着觉得味道怎么样?”宋茜突然想起这份甜点王佳琪还没有评价呢,赶忙问道。

    “完美!”虽然这份松茸芝士卷达不到三品,但是能将中西饮食融合到这种程度的也算完美了,王佳琪还没见过能有哪一种美食可以让全世界的人都称赞的,大多数都是迎合了一方人的口味却失了另一方人的喜爱。

    不知道系统是怎么评判的美食的,这份松茸芝士卷在王佳琪看来并不输给一些三品的中餐料理,但是最后却只获得了四品的评价。

    询问了系统之后,系统却意外地给出了答案。

    原来是系统认为宋茜做的是西式料理,所以将评判的标准放在了西方人的口感上,宋茜为了迎合华夏人的口感对菜肴做出了许多改动,这就导致了这份松茸芝士卷不能达到三品。

    无论系统怎样评价宋茜的料理,宋茜也不知道,现在她只会因得到了王佳琪的赞赏而感到高兴。

    宋茜曾经在北欧的厨房中做过厨师,也曾在米国的酒店厨房打过工,甚至还跟过一段时间的国际游轮,她专攻西餐却是想把西餐跟中餐融合在一起,做出一种能让中西方共同接受的美食。

    这次,卓以默将宋茜从国外请来,让她在酒店的西餐厅当总厨,为此,宋茜准备将卓以默的酒店当成是展示中西美食碰撞的舞台。

    看到王佳琪跟宋茜两人聊得相见恨晚,被冷落在一边当壁花的卓以默boss终于忍不住打断了二人的交流。

    “虽然打断女士之间的交流是很不礼貌行为,但是宋茜你能否让我跟王小姐说句话?”

    连*oss都放话了,宋茜不好意思地看着卓以默,刚刚和王佳琪聊得太开心了,以至于忽略了坐在一边的卓以默。

    “不好意思,卓先生有什么事?”王佳琪虽然还想再跟宋茜聊聊,但是今天她是被卓以默邀请过来的,作为一个客人却忽略了主人怎么说都有些说不过去。

    “王小姐,既然你跟宋茜这么聊得来,那有没有兴趣来我的酒店当厨师,我觉得你的厨艺值得拥有一个更大的舞台?”

    卓以默有调查过王佳琪,知道王佳琪虽然只开了一家麻辣烫店,但是却能经常推出一些不同市面上卖的美食,这就说明了王佳琪拥有着不错的创新能力,另外,她推出的美食都能获得食客的好评。

    而且他还知道王佳琪是烹饪大师古名泉的徒弟,能成为烹饪大师的徒弟就表示王佳琪本身的实力不错,如果现在就将王佳琪招揽到他的酒店的话,以后他的酒店说不定就能多上一个烹饪大师。

    最后,卓以默虽然有自己的人脉,也能请来比王佳琪水平更高的厨师,但是他想开的并不m.ZgXxh.ORg
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