态都不那么舒爽,一看就是忍得很辛苦。应峰也还好,最神清气爽的就要数酒醒之后的马晓天了。状态好到醒来之后的迷糊期都减短了好几分钟这么厉害! 吃过早饭,已经在休假之中的霍琮霆跟战九一起去狩猎了。对魁人来说,就算是没有出任务,家里不缺吃喝,这项活动也是必不可少的。毕竟任何一种技巧都是在实践中不断进步和熟练的。所以两个人离开之后,家里就剩下了马晓天和应峰。两个人互相看了一眼,然后都笑了。 “小峰,我们来做酥糖吧。我打算今年多做一些送人,霍老师总要去见学校的领导啊什么的吧?带一些肯定是他们没吃过的。还有咱们也要送狩猎队人啊,还有我师兄师姐这边,还有汪老板我也要送的。以前没有办法,自己什么都没有,现在不能落下的。” 应峰笑着点头:“好。我熬不好糖,但是可以帮你炒坚果,还有帮你倒熬好的糖入模具。”想着之前过年马晓天做得那些香酥可口的酥糖,应峰这个顶不爱吃甜的人也有些心动了。也许是心里甜了,甜的东西就变得更容易接受了吧。 做酥糖过程并不复杂,但是熬糖的步骤真的很难掌握。马晓天这个本事还是上辈子给人打零工的时候后学到的。 水和糖放到一起熬到糖融化,然后在放麦芽糖进去继续熬到糖浆浓稠,这时候再把油混合进去搅拌均匀,最后将炒好的坚果碎放进去,之后放到模具里等冷却就算是完成了。当然切酥糖也是要有技巧的。在没有彻底冷却酥脆之前切,又要在不黏刀的时候切。这样才能让糖切起来块块都漂亮。 之前两年马晓天和应峰都做不了太多。就是一个小锅,熬好之后用几个盘子当模具就差不多了。今天他们却要做很多,家里用来放烤肉的大金属盘都被拿了出来。并排放在客厅的茶几和餐桌餐椅上,很是壮观。 熬糖是马晓天的工作。他旁边就是应峰在炒干果。两个人边干活边聊。说起过完年去京城的事,应峰表示他和霍琮霆也会回去。可能见不到师父,但京城那边的房子也是需要打理一下的。关键还有跟连岳说好的,训练营得事,他们得过去看看。 等到他们聊的差不多了。熬好的糖和坚果也已经混合到一起了。倒进模具这就是应峰的工作了。马晓天在一旁用沾了油的铲子按压不平的地方,两个人忙得不亦乐乎。 刚过中午的饭点儿,霍琮霆和战九就回来了。闻到房间里不但有炖肉的香气,还有甜香味儿,再看到放了一屋子的金属盘子上橙黄色的东西,俩人都有点儿意外。 在这个世界上,估计也就只有马晓天和应峰知道这种坚果酥糖的存在,其他人不知道那肯定太正常不过了。也是冷却的时间差不多刚刚好,马晓天和应峰吃饱喝足之后正打算切糖俩人就回来了。于是问了俩人还没有吃饭,马晓天赶紧回厨房去热饭菜,切糖就成了应峰的单人工作。 这个时候的酥糖还不是最适合吃的时候,吃起来略微有一些黏牙的感觉。但看两个人回来之后都很好奇,应峰就切了两个边角给他们。“这个还要在两放一两个小时之后在吃才好。脆脆的很酥。我不喜欢吃甜食,但是小峰做的这个就很好。之前过年他都会做一些我们两个吃。” 嘴里的酥糖对魁人来说已经足够甜了,加了坚果和油之后显得更香。马晓天熬糖的说以那是上辈子就练过的,所以即便现在有一些黏,但对没吃过的人来说已经非常惊艳了。战九吃M.zGXXH.oRg