车回到老大夫的家里,天已经黑透了,大家都已经吃过了,方正杰给他们留了晚饭,小眼神儿却止不住地往那一个个木桶里瞟,轻轻扯着叶飞扬的袖子,期待地问:“叶哥哥,这些什么时候弄了吃啊?”叶飞扬忍不住掐了掐这小吃货嫩嫩的脸蛋儿:“我等会儿就来卤了,到时候切点儿给你解馋。” 得到了超出预想的结果,方正杰的眼神儿比天上的星星还要亮:“叶哥哥你真太好了!” 看着面前这一大堆的内脏,叶飞扬觉得头疼了,这些东西只有放在空间里才能保持新鲜,不然没几天就要坏掉了。古代人大都是不吃这些东西的,就算他做好了也不能贸贸然地拿去请别人吃,只能内部消耗。正站在厨房琢磨着,两只小虎崽窜过来了,一左一右咬着叶飞扬的裤腿嗷嗷叫,显然是饿了,叶飞扬这才想起这两个小家伙还没吃呢,不比吉祥饿了还会迁就一下,这两小虎崽可是除了叶飞扬和祁树,其他人拿的东西从来不吃,这会儿天都黑了,想必饿的苦了,叶飞扬连忙拿了块猪心,把上面的水擦掉,切成小块小块,放到小虎崽面前,看它们吃的欢腾,担心一个不够,又去切了一个,最后一连喂了5个才喂饱它们,叶飞扬摸了摸它们吃的鼓鼓的肚子,有些担心会不会吃太多了,再想到今天杀野猪时它们勇猛的表现,又觉得也许是消耗大了所以吃的也就多了。 喂饱小虎崽,出门还板车和木桶给别人的祁树也会来了,叶飞扬端出方正杰放在锅里温着的菜,虽然已经软塌塌了,但饿极了的两人还是吃的津津有味。 吃过饭,叶飞扬开始着手卤猪肚子了,老大夫家有两口炤,弄起来就方便多了,先把猪肚子猪肠子放到水里煮着,想了想,把那一对猪耳朵也丢进去了,另一边切了些生姜大蒜葱,再切了点儿辣椒,叶飞扬起初也纳闷老大夫这里居然有辣椒,后来问了才知道原来是给城里人治病得来的。把这些放在锅里爆炒了一会儿,然后加入清水,再放入花椒、桂皮,又加了些酱油,糖,醋,盐巴,还有酒。另外一边的锅已经泛着白沫儿了,叶飞扬把猪肠子猪肚子都捞了出来,放进加了料的锅里,搅动了一番,就盖上盖子让他慢慢煮,另一边的水都倒掉了。方正杰跟在旁边转来转去,叶飞扬失笑:“乖,先去玩会儿,这个还要煮小半个时辰呢。” 趁着这功夫,叶飞扬溜进屋里,把闹性子的吉祥哄得咯咯笑,叶飞扬知道这次下山太忙了,都没顾得上照顾吉祥,小宝宝对于换环境十分的不适应,再加上亲近的人总不在身边,哭闹是很正常的,叶飞扬亲亲吉祥的脸蛋儿,心里很愧疚:“吉祥宝贝,这几天委屈你了,等忙完了,我一定天天抱着你,还给你做很多好吃的,吉祥乖哦,不生我气哦。”小吉祥吐了几下口水泡泡,象征性地摆了摆脑袋,就攒着叶飞扬的衣领笑开了。 玩了一会儿,厨房那里传来勾人的香味儿,叶飞扬把吉祥交给祁树,转身去厨房了,方正杰立刻跟了上去,掀开盖子,原本肉色的肠子已经变成了深褐色,散发着阵阵香气,叶飞扬拿了一只筷子伸进锅里戳了戳,卤得正合适,随即夹了一根出来,切出一小块儿尝了尝,味道不错,看到身旁不容忽视的晶亮眼神,叶飞扬笑着又切了一块,塞到小吃货嘴里。 “大半夜的,你们在偷吃什么呢?”萧三懒洋洋地声音在背后响起,叶飞扬转头就看到他倚在门框,抱着手饶有兴致地望着锅,再往外看,院子里站着的可不是那位老大夫嘛?叶飞扬有些无语,感情都是吃货?他指了指手里的东西:“要不要再吃一顿?我弄几个菜。” 萧三装模作样地转身看了看天:“今晚夜色不错,弄几碟小菜,再来一壶酒,赏赏月就最好不过了。” 叶飞扬已经习惯这人的别扭了,嘴馋就嘴馋还要拿月亮当借口,嘴里却应了:“好,你们稍等片刻。” 萧三满意地点头,潇洒转身,同老大夫一起赏月去了。叶飞扬手脚麻利地捞出锅里的东西拿筛子沥水,挑了些黑木耳和胡萝卜洗干净,又拿了个猪肝,先把猪肝切成片,倒了些酒和醋泡着,洗了几个辣椒切成细丝放在一边备用。把胡萝卜切成片,倒了些油到锅里,烧热之后丢进胡萝卜,爆炒一会儿之后放了些盐巴,再把黑木耳倒进去,炒了几下就出锅了,守在一旁的方正杰立刻偷嘴,没想到黑木耳脆脆的也很好吃呢! 叶飞扬抽空拍拍方正杰的脑袋:“还不端走。”然后挑出一个猪耳朵,切成薄片,另外拿了几瓣儿蒜剥了皮,用刀拍扁切成小丁,又切了些葱,放到碗里,加点儿糖,滴了几滴酱油,再倒上小半碗醋,拌匀之后把已经冷掉的猪耳朵倒进去,整个儿搅拌均匀,这回叶飞扬自己也没忍住拿了一根放进嘴里,满意的眯了眯眼,味道不错,装进盘子里放到一边。m.ZGxxh.Org