临近中午,冯一帆先回家一趟,把岳父、父母和妻子接来古街上吃午饭。 而一家人回到古街的时候,看到街上不少人聚在林家铺子门前。 一开始冯一帆还觉得有一点点奇怪? 等到一家人靠近了人群后,很快明白了这些围在林家铺子门前人是怎么回事? “怎么今天也不开门吗?” “是啊,我还想说,今天能过来吃炒饭呢。” “我也是,想要过来吃面条的,结果不开门了。” “这是以后都不开门了吗?” “恐怕是,不过据说苏记快要开业,可能以后转到苏记里去卖了吧?” “可是苏记不是一家餐馆吗?据说也是要和隔壁若餐厅一样的。” “哎呦,那以后岂不是没有那些好吃的面条和炒饭了?” “真是可惜啊,我家小孙子就喜欢吃他们家炒饭。” “我也是,特别喜欢吃他们家炒饭,不会是那么多的油,也不是街边那种重油重辣,但味道却一点都不差。” “其实关键是价钱合适,中午赶时间吃一下刚好的。” “对对对,我也是这么觉得。” …… 听到人群的对话,冯一帆明白了,原来大家都是想要到林家铺子买午饭。 可是因为这些天,冯一帆要经营若餐厅,然后还需要为苏记开业做准备,所以暂时没有精力去每天中午弄炒饭和面条了。 毕竟炒饭和面条那些备料,也都是需要很早就开始准备的。 像是今天,冯一帆他们光是在处理晚上若餐厅的食材,都是弄了差不多一个早上,而剩下不少的东西,还需要在下午继续准备。 这种情况下,确实没办法再去顾及炒饭和面条生意。 但是从街头上这些食客反应来看,实际上大家还是更喜欢那样一种模式。或者应该说,大多数人可能因为平时工作学习忙碌,没有办法有那么多时间坐下来好好品尝菜肴。 因此,大家还是希望可以吃到快捷的炒饭和面条。 毕竟苏记多年来的炒饭和面条,不光是能够顶饱,味道也确实很好。 如今猛一下没有了,确实是让很多人有些不适应。 正当大家在林家铺子门前讨论的时候,有人一扭头看到了冯一帆一家人。 瞬间惊呼一声:“呀,冯大厨。” 这么一声惊呼,也是引起其他人的注意,马上所有人都扭头,接着便一起把冯一帆给围住了。 “冯大厨啊,你能不能还延续苏记以前的那种模式啊?” “对啊,对啊,我们这些老街坊,都习惯了吃苏记的炒饭和面条了,这一下子吃不到,还真的是有些不适应。” “冯大厨,你们苏记开业后,中午和晚上还卖不卖面条啊、炒饭、小馄饨啊?” “是啊,其实我们这些住在附近的,还是比较喜欢那些,更加贴近我们的生活。” …… 听到大家的这么一些话,冯一帆也是陷入了一阵迟疑。 他的理想自然是要把若餐厅和苏记经营好,要让全国乃至全球的人,知道国内这么两家餐厅,然后以自己的餐厅模式为标准,创立出一个属于国内菜肴餐厅的标准。 而不是一直去让外国人来评判国内菜和餐厅优劣。 但是从街坊邻里的需求出发,大多数人确实不可能天天去吃那些很精致的菜,大家还是更喜欢接地气的炒饭、面条和小馄饨。 这也算是冯一帆需要面临的一种两难抉择。 不过对此,他的心里还是有着一份想法。 而且他的想法,早在苏记重新装修,一楼大堂布置也能够体现出来。 他在半开放后厨前边,设立那种可以供人坐下来的位置,便是要保留苏记曾经接地气的那一面。 一方面苏记可以烹饪精品菜肴,另一方面苏记也会有市井炒饭、面条和小馄饨。 所以在面对大家的疑惑时,冯一帆还是非常认真进行了回答。 “大家不要着急,这段时间呢,我们确实是人手有些不够用,大家都比较忙,所以没有办法兼顾这边的炒饭、面条和小馄m.ZGXxh.ORG