怎么了?你们也不早点说,我这班子刚带来,冯大厨都要亲自来了,我不给露一手啊?” 看着孙明兴火急火燎跑进后厨去,苏连成和梅茹相视而笑。 两个人都很清楚,看起来孙明兴算是冯一帆的师伯,但其实孙明兴在冯一帆的面前,那是完全不敢有任何师伯架子,甚至会自觉地矮上冯一帆一头。 这其中的原因,那也是不言而喻。 冯一帆幼儿园比试中,拿出的那道菜,已经超出了所有人的预期,连苏连成母亲都不敢偏袒,可见那道菜的功底。 面对这样的冯一帆,孙明兴哪里还敢端什么师伯的架子? 而且孙明兴还知道,石家慧从沪海辞职了,也是专门来了淮城,要去苏记给冯一帆当副主厨的。 这么一来,孙明兴更加是会有一种天生对冯一帆的畏惧。 苏连成想了想问:“你说,九师叔真的能扛得起富景楼吗?” 梅茹认真进行了一番分析:“如果是九师叔自己和他的团队,可能富景楼最多是个二流的酒楼,可能在淮城依旧是最好,并且能够保住游客对淮城的印象,但想要更进一步很难。 但是现在有冯一帆在,只要他肯出手帮忙,那富景楼在九师叔手上,应该是能够进入一流水准了。” 苏连成听梅茹这番分析,觉得好像确实在理。 冯一帆既然是让孙明兴来,说明他是已经做好了准备的。 何况冯一帆在富景楼也有股份,应该不至于看着富景楼败掉,甚至不可能只让富景楼停留在二流的档次上。 之后有冯一帆过来把关,再加上孙明兴的经验,富景楼进入一流问题不大。 梅茹又说:“现在的问题是,九师叔是不是能被冯一帆看上。” 苏连成听到这话,有些奇怪:“冯一帆不是已经看上了吗?不然他为什么会推荐九师叔过来接手呢?” 梅茹摇头:“不,让九师叔过来,是冯一帆的权宜之计。” 苏连成认真想想,好像还真的就像是梅茹所说。 冯一帆让孙明兴来接手富景楼,确实是只能算权宜之计,因为富景楼后厨需要人手,现在富景楼后厨的人手,可能在一周之后会陆续离去。包括苏澜馨集团的那批人,即便是不走也不会继续受约束。 在这种情况下,必须要有人能够接手富景楼的后厨。 这个人权衡来看,眼下可能只有孙明兴最合适。 但是这并不表示冯一帆认可孙明兴的能力。 如果孙明兴接下来的一些菜品,并不能够让冯一帆满意的话,可能他即便是不让孙明兴带人离开,也不会再继续投入更多精力在富景楼。 想明白这些,苏连成很想要帮一帮九师叔。 但是这种时候,似乎外人也没法帮忙。 梅茹无奈说:“没办法,只能是希望九师叔能够做到足够好。” 与此同时,在赶来路上的冯一帆,一边开车一边毫不掩饰地说:“爸,这次我们是以老板的身份去富景楼,今天我们可要好好挑一挑九师伯,看看他这些年,是不是把从爷爷那里学到的东西真正做好了。” 苏锦荣听了笑起来:“你这个晚辈,还要去考考你的师伯吗?” 冯一帆微笑回应:“我怎么说也是如今苏记掌勺人,考一考师伯有什么关系?” 跟大家一起去的石家慧,在后面立刻说:“对对,考一考孙明兴。” 苏锦荣听了立刻说:“家慧,你爸不在这,你也不能随便就叫师伯的名字,怎么说孙明兴也是你们的九师伯。” 石家慧笑着说:“九师伯没有错,但是他在沪海酒店已经输给我一次了。” 苏锦荣无奈摇了摇头:“马有失蹄,人有失手嘛。” 石家慧继续面带微笑说:“他可不是失手,是本身的实力不够,孙明兴以我对他的了解,能够做得好一些标准菜肴,但是创新能力不足,尽管他基本功确实扎实,却不懂得变通,说白了就是老顽固。” 苏锦荣则说:“恪守本分,也算是我们这一代厨师的坚持。” 石家慧摇头说:“可是恪守本分不表示,就不去接纳创新和做出改变,要让我们的菜品更加精益求精,不能停留在祖辈留下的成果上。” ?M.zgXxh.ORG