实际上,冯一帆所定制的烧烤吊炉并没有什么特别,也就是比较常见的吊炉而已,而且他不光只是定制了吊炉,还顺便采购了一批果木。 采购完毕果木,冯一帆让这边的人把吊炉帮忙送回去。 不过冯一帆没有把吊炉送回苏记,而是直接把吊炉送到摆摊的小市场。 让人把吊炉就给放在市场里,苏记准备要摆摊的位置上。 早上过来摆摊的人不多,但也有一些早起的人到这边摆摊,大部分是趁机卖一些早点,趁着林家早点铺不干了,可以多赚这么一笔钱。 看到冯一帆带着人把吊炉抬进来,早上在这边摆摊一些老街邻居很是奇怪。 “冯老板,你怎么还弄这么个东西过来啊?你这是打算做什么啊?” “这个好像是吊炉吧?冯大厨是打算在街头摆摊卖烤鸭吗?” “这东西不止可以做烤鸭,也可以做烧鹅,还有一些吊烤的东西,好像都可以用这个动作制作吧?” “哇,冯老板这可是大手笔,打算要在这边改行做吊烤类吗?” 听到一些摆摊老板们疑惑话语,冯一帆一边指挥人把吊炉送到指定位置上,一边笑着回应大家。 “这不是要摆摊吗?所以要增加点项目,也不能光是炒饭和面条,总要多弄点品种,才能吸引到足够多的顾客嘛。” 冯一帆这话,让在场的人全都惊奇不已,非常好奇他到底打算做些什么? 见大家很好奇,冯一帆简单说了一些:“其实我弄个吊炉回来,主要是做一些烧烤类配料,去搭配我们家的炒饭和面条,增加炒饭和面条的品种。” 一位上了些年纪的老板问:“一帆,你这是打算顺带买烤鸭啊?还是卖烧鹅?” 之所以这样问,老人家很清楚,这种吊炉通常都是用来做烤鸭、烧鸭的比较多。 说起来,烤鸭原本也算是源自于苏省,后来传到了京城去,才算是成为京城的一大特色,而苏省一些地方也有自己烤鸭做法。 至于鹅,在苏省内也有别具一格的一些做法。 冯一帆闻言笑着说:“都会弄一点,主要还是做配餐的,不会单独去卖,还准备做些吊烤的五花肉,搭配到炒饭和面条里。” 听完这么一番话,在场的一些人顿时惊呼一声。 “嚯,冯大厨这可算是大手笔啊。” “可不是,烤鸭、烧鹅、吊烤五花,可真的是品种齐全,再加上苏记特色的浇头面条,这生意能不好吗?” “哈哈哈,苏记的生意好了,也就等于我们大家都有生意啊。” “对啊,我们这小市场,可不就指望苏记给我们带来人流和生意吗?” 冯一帆笑着说:“多谢大家抬举了,我们苏记肯定会努力,带着大家一起把摆摊这边生意做好,我的意见是,到时候我们干脆把这边座位放在一起,这样食客来了,可以随意点各家的美食。” 听到冯一帆的意见,大家想了想都觉得这个点子很好。 “这个点子好啊,我们可以把座位放在中间这里,摆上桌子和凳子随便坐,点谁家的都行,这样也方便来吃的食客。” 这个点子老街上其他铺子老板肯定支持,因为他们各家食客注定不会比苏记多。所以如果大家分开摆位置,肯定会形成苏记那边都是人,其他家就可能会是寥寥几人,甚至没有客人情况。 可如果将位置摆在一起,不管老师谁家客人都坐在一起,这样客人来了是坐在一起,各家不分彼此,也能带动其他各家生意。 冯一帆等吊炉摆放好,付了送过来人钱之后,也就自己开始进行一些调整。 老街的邻居们,看到冯一帆自己在那边拾掇,有人好奇问:“冯大厨,你把吊炉放在这,也不怕晚上的时候有人过来给偷了?” 冯一帆听了笑起来:“不会吧?这大炉子也有人偷啊?” 接着其他人也都笑了起来。 “可不是,偷这大炉子回去也买不了几个钱。” “对啊,当废铁卖不值钱,把炉子从这边弄走,可是也要花费不小代价,谁会闲的没事干,跑来偷炉子啊?” “再说,路口和这边都有监控在,这年头偷这么大的炉子,事后可不好跑。” 冯m.zgxXh.ORG