这些时间周姥姥对卤肉店的生意也十分上心，整个人虽然忙碌，但精气神却好了不止一筹。 老人家到了这个年纪，有一个奔头，是一件很幸福的事情。 大舅妈平时和周姥姥说起生意上的事，周姥姥都是眉开眼笑的。 可谁能想到，天有不测风云，人有旦夕祸福。 好好的生意，一夜之间就突了不行了。 周姥姥虽然没说什么，可大舅妈作为鸭脖店的管理者，总觉得事情到了现在的地步，都是她的缘故。 “要是我能早早做好食品安全这一块，也不会有今天这样的事情发生。” 大舅妈自责不已。 “大舅妈，这件事情并不怪你，实际上食品安全这一块你已经做得很好了，我刚刚从警局那边过来，已经得到消息，让那位老人家昏迷住院的，并不是我们姥姥家鸭脖店的卤肉和卤菜，而是另有原因。” 苏薇薇没有将分析结果的功劳放到自己身上，而是都推到了警局身上。 “真的？和我们没有关系？” 大舅妈惊喜的看向苏薇薇，等看到苏薇薇肯定的点头之后，整个人欢喜的都不知道该如何了。 “太好了，太好了，终于能够还咱们一个清白了。” “我就说咱们家的东西肯定吃不坏人的。” “还是警察叔叔有办法。” “回头我一定要做一面大大的锦旗给他们送过去。” “要是没有他们，这不白之冤，还不知道要承担到什么时候。” 大舅妈激动的，整个人都有些语无伦次了。 苏薇薇也理解她的心情，就默默的看着大舅妈将心中这两天的担忧和恐惧都发泄出去。 一直等大舅妈稍微安妥下来，才接着开口。 “所以大舅妈也不用自责，这件事本来就不是你的责任，警方那边还有些事情需要进一步调查，向来很快就会公布调查结果，到时候大家自然都知道我们是被污蔑的。” “对对对，没错没错，就是这样，我们就是被污蔑的，这样的好消息，我要先去告诉你姥姥一声，你姥姥这段时间担心的也不得了，又不敢和我们说什么重话，生怕我多想，如今有了这样的好结果，必须要立刻告诉她！” “大舅妈你先别着急。” 苏薇薇拦住了激动的大舅妈。 “这件事虽然已经找到了证据，证明的们是无辜的，但却也给我们敲了个警钟，食品安全问题的确是重中之重，这次对方污蔑我们，被我们抓到了痛脚，可下一次我们就不一定还能这样幸运了。” 万一碰上个狠人，真的买了他们家的食材，然后故意保存不当，出了问题再自己吃下去。 到时候有理都说不清。 大舅妈听到苏薇薇的话，也渐渐冷静下来。 “薇薇你说的没错，这样的事要了再来一次，我的小心脏也受不了。” 看了眼笑眯眯一点都不发愁的苏薇薇，大舅妈心中有了点明悟。 “薇薇，你是不是有了好主意？你要是有什么好主意就快说出来，大舅妈都听你的。” 苏薇薇微微一笑，果然，最了解你的还是你身边的亲人。 “大舅妈，之前我们就说过关于中央厨房的事情。” 大舅妈点点头。 没错，这一点当时薇薇的确提过，不过主要是为了方便周姥姥，让周姥姥可以在一个地方进行卤肉和卤菜的制作，而不用到处乱跑。 “我建议这一次我们可以将我们的中央厨房做的更大一些，还可以做得更透明一些。” 苏薇薇将自己心中的想法说了出来。 “我们可以将自己的采购交给大的供应商，比如说一些知名的超市，而不是自己每天去菜市场进行采购，这样成本会更低，而且食材的安全问题也能够得到保障。” 最主要的是，这样一来就将食材的安全问题放到了供应商身上。 “另外我们可以将自己的生产过程透明化，所有人都可以看到我们的卤的和卤菜是如何制作出来的，甚至我们还可以邀请大家随时去我们的工厂里参观。” 大舅妈先是点点头，可很快又有些疑惑。 “薇薇要是这样的话，我们的秘方岂不是保不住了？” 苏薇薇却一点都不担心。 “大舅妈，你忘了之前我们去海岛游玩的时候，姥姥不是给你制作了各种卤料包吗，我们完全可以单独找一个地方制作卤料包，在中央厨房则只进行食材和肉类的处理，然后用卤料包来进行卤制，这样既不用担心食材的安全问题，也不用担心秘方泄露。” 周姥姥的工作也变得更简单了，她只需要按照秘方配制卤料包就可以。 简直完美的降低了周姥姥的工作难度又提升了卤肉店的透明度。 第249章 是危机也是机遇 M.zｇＸＸｈ.orｇ