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第726章 牛羊肉定价


    而沈汉卿关心的则是另一个方面,很快就问林凡:“羊肉的价格定下来了吗?”

    林凡连忙道:“这也是我今天请各位来的原因之一,农场以前从来没出售过牛羊肉,你们帮忙参谋一下,这肉卖什么价格比较合适。”

    梁子龙立刻大声道:“这还用说吗,当然是越贵越好!五百一斤绝对便宜,五千一斤我也能接受。”

    “去去,别添乱!”林凡连忙让这个家伙闭嘴。

    也许对梁子龙这样的有钱人来说,这样的羊肉卖五千一斤确实不算贵,但这么高的价格是绝大多数人根本承受不起的。要是真听了这个坑货的话,那羊肉肯定卖不出去。

    沈汉卿沉吟片刻后告诉林凡:“宝鼎牌鳜鱼都卖到两百多一斤了吧,这羊肉绝对不能比鳜鱼更便宜,我觉得……四百到五百一斤,是比较合适的价格。”

    谭华良也点头表示同意:“老沈说得没错,两百多一斤的鳜鱼在花园酒店卖得还挺好,这羊肉要是卖到五百左右一斤,只要口碑传开了,销售情况绝对不会差!”

    既然两位专业人士都这么说,林凡当即决定道:“行,那中秋节宝鼎牌羊肉的价格,就定在四百八一斤,听着吉利点。”

    “这个价格挺合适。”沈汉卿点点头,然后问林凡:“牛肉价格呢,你想过没有?”

    林凡告诉其他人:“具体价格我还没想过,但我觉得无论如何也不能比小鬼子的和牛肉便宜!”

    沈汉卿笑道:“小林说的没错,只要牛肉的品质和羊肉的等级差不多,比和牛卖得贵也是理所应当的。”

    身为花园酒店的主厨,谭华良对各种肉类的价格了如指掌,立刻如数家珍地道:“如果是澳洲产的4a级雪花和牛肉,现在每斤的价格在八百左右,5a级的还要更贵一些,在一千块以上了。”

    “这样啊……”林凡沉吟片刻决定道:“那宝鼎牌牛肉就定在每斤一千五好了!”

    谭华良皱眉道:“这个价……会不会太高了?毕竟和牛做了那么多年的宣传,也算是名声在外了。可宝鼎牌牛肉今年刚刚推向市场,我怕消费者很难接受这么高的价格啊!”

    梁子龙不服气道:“我觉得这价格还可以啊,老林,要是牛肉卖不掉的话我全都包了!”

    “呸,你这个乌鸦嘴!”林凡气呼呼地对好朋友道:“我和你打个赌怎么样,宝鼎牌牛肉肯定会供不应求!”

    然而梁子龙并不上当:“我才不打赌呢,就没有卖不掉的宝鼎食材,你当我傻啊!”

    沈汉卿道:“我也觉得这个定价比较合理,还是那句话,只要消费者了解了牛肉的品质,就不怕卖不掉!”

    林凡站起来道:“好,那就这么愉快地决定了,我这就通知客户,统计一下销售数据,决定中秋期间要宰杀多少牛羊!”

    “慢一点!”沈汉卿连忙叫住林凡,认真地提醒他:“你忘了一件最重要的事!”

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