冬天奶茶店的生意渐渐回暖,很多人愿意来喝一杯热奶茶,暖暖被低温天气中的冷风吹的透心凉的身子。 冬季饮品不像夏天,可以有很多创新,可加的材料多,品类因此更加繁多,冬季选用的都是暖身的原材料,比如红枣,板栗,西米,还有争议性极大的姜。至少林含璋是不愿意喝姜味的饮料的,上次给他做了一碗姜撞奶,他皱着眉头吃下第一勺之后,无论她说什么都绝不再碰第二口。 林信书想了一会,加热桂花米酒加部分店里的奶茶原料,竟然也做出一份清淡中带有酒香的桂花奶茶。口感非常丝滑,糯米酒的酒味加热后近乎消失,桂花酱的香味又非常浓郁,甫入口中,就能感受到秋天金桂的异香以及蜂蜜的香甜,因为桂花是加了糖用蜜腌制的。 桂花米酒奶茶她也就给弟弟,杜千寻和老板父母尝过,大家反应都不错,在浓郁的冬季奶茶风格里如此清淡但是回味无穷的风格确实少见。后来在杜千寻的鼓舞下,以及经过老板和她的反复钻研,他们居然创新了一款饮品。 为了调配出最佳味道,也为了使味道可以统一,不至于每次都有差异,自然不能每次都用她自己做的米酒,老板决定从市面上一家糯米酒的工厂批量采购,其实一个冬天也用不了太多。桂花果酱则是选用了和她自己做的口味最接近的品牌,这让她莫名自豪。经过诸多准备工作后,由他们发明的桂花糯米奶茶就上市了。一开始买的人还不多,一两周后点它的人越来越多,后来居然和店铺的招牌奶茶卖出的数量不相上下。 店铺太小,也只是在大学城附近风靡一时,谈不上大受欢迎。秋冬季买奶茶暖身的女孩子不少,但是男孩子一般进店也就买杯便宜的乌龙茶之类的,桂花糯米奶茶居然在男生之间流行起来。有一次林信书厚着脸皮问原因,他们都说这个奶茶不甜,而且喝完之后嘴里都带桂花香,嗓子眼都是香的。一开始也就尝个新鲜,喝过两次之后越喝越舒服,早上起床之后来一杯就当是早点了,反正里面也有糯米。 桂花糯米奶茶里面的糯米其实是店里自己做的米酒,因为市面上的米酒为了追求更多的酒水,大多太软,口感一般,所以他们就自己采购糯米,蒸熟加酒曲做那种口感偏硬适合放进奶茶的糯米酒酿,粒粒分明,单吃都非常好吃。 哪怕是男大学生喝完一大杯桂花糯米奶茶也该半饱了,又不会因为摄入过多糖血糖极速升高,整个人晕乎乎的,毕竟主料都加的不多,卖点是香味和清淡。 后来老板偷偷告诉林信书,他发现其他大学城的非连锁奶茶店偷学这个饮料的可真不少,但是没有一个能做到和他们家一样,喝完之后良久有回味。林信书听了觉得与有荣焉,她也没想到秋天随手腌的桂花糖酱,还有自己做的糯米酒随便组合,居然会有那么多人喜欢,甚至引来了模仿者。 虽然老板一分钱工资没给她加。 上海的天气怎么也到不了滴水成冰的程度,零度上下就属于是冬季最低温了,哪怕是在湿度的加持下,魔法攻击也没有冷到和她们的老家一样。更何况林含璋的房子有中央空调,只要开了制暖功能,家里就不会太冷。店里也是一样,为了吸引客人也是一样开空调的,唯一不足的地方就是有点干燥。 中央空调比单独的空调好用很多,其实哪怕冬天自己不开,左邻右舍和楼上楼下开了也一样会有点暖意。当然如果开的人太少,只有一两家人打开空调同样不会太暖和。中央空调其实不算太费电,虽然她从没交过电费。 楼上的小男孩也是在天气进入叁九之后,在楼梯上再也坐不住了,他偶尔会游魂一样游荡徘徊在他家和她家门口,从来不会敲门,更不会按门铃。每次林信书感觉外面有动静就会开门,如果见到那四五岁的小孩缩着脖子在门外,她就会让他进屋,给他送上一晚热腾腾的汤面或者米酒,有什么吃什么,那孩子可比林含璋好养活,至少姜撞奶他很喜欢。 她跟他说过很多次让他敲门,他都不愿意,也不知道是不是在顾虑什么。 临近圣诞节,奶茶店的生意爆炸地好,她每天都忙疯了,自然也没办法去参加黄蔚然邀请她去看的演唱会。 M.zgxXh.ORG