。” “还有黑金鲍。”高远已经好多天没吃过鲍鱼了，“老板，今天也太奢华了吧！！” “还行吧。”叶久久笑着问两人，“要来一份吗？” “当然要，必须要。”朱朱激动得拍桌，“我们要奶油烤旗鱼、油浇花尾胡椒鲷、芝士焗竹节虾、黑金鲍刺身、清蒸黄油蟹。” “好。”叶久久都记下了。 朱朱拿出手机问叶久久：“老板，这些今天还是十份吗？” 叶久久嗯了一声，“黑金鲍只有六份，其他的都是十份，如果是前面的凉拌风尾藻、海笋蒸蛋、薄壳米烙、旗鱼骨海带汤可以额外多做两三份。” “好的好的。”朱朱激动的拿出手机给家人朋友发消息，“想吃黄油蟹的不要错过哦，限量十份，哦，不对，现在只有九份了，我已经点了一只了，嘿嘿嘿。” 高远也连忙和家人和朋友说了一下，家人很想过来吃黄油蟹，但都有重要会议，实在是分身乏术，“阿远帮我们多吃一口，回头和我们说说感受。” “好。”高远又在私厨群里艾特了乐乐妈妈，“姐，老板这里今天有黄油蟹，想吃就来哦。” 乐乐妈妈想去啊，但被客户磨得头都秃了，“晚上有时间就去。” 高远：“晚上大概没了。” “嘤嘤嘤......”乐乐妈妈现在只想把这个角度清奇的事逼客户按在地上一顿狠揍，她深吸一口气，然后继续赔笑。 叶久久回到厨房，将今天的‘神兽’黄油蟹请了出来，小心涮干净壳和蟹脚，千万不能用弄断了，否则会漏油的。 小心给它洗了个澡，然后放入冷水里，趁黄油蟹不备的时候冻晕它，然后将它放进烧沸了的蒸锅里，加入姜片进去，大火蒸十五分钟。 蒸上后，叶久久将花尾胡椒鲷和旗鱼收拾好放进蒸箱和烤箱。 奶油烤旗鱼做饭很简单，先在两块腌制过的旗鱼的一面涂抹上奶油，奶油朝下放在锡箔烤皿上，切得比较薄，烤五分钟就行，然后取出来再在另一面涂抹上奶油，再次四分钟。 拿出来后再放上切碎的洋葱碎、辣椒碎，最后加烤一分钟拿出来摆盘，她在餐盘边上洒上了绿色的酱汁，看上去非常小清新。 摆好后让陵余将油浇花尾胡椒鲷和奶油烤旗鱼端了出去，她则将已经摆好盘的芝士焗竹节虾放进了烤箱。 设定好了时间，叶久久去将黑金鲍从鱼缸里抓了出来，清洗干净后直接开始切刺身，全都切成薄薄透亮的一片，卷好后摆放在冰面上，最后摆成了一朵盛开的黑色芙蓉花。 摆好后她将柠檬、黄瓜花等也都一一摆上，配上酱汁让陵余一起端出去。 等他端出去后，叶久久才去看锅里蒸着的黄油蟹，一揭开锅盖就有一股浓浓的蟹油香味，勾得她想直接把这只两斤多的大肥蟹剥了。 但她还是忍了忍，将螃蟹放到早就准备好的大盘里，另外再配上吃蟹的工具和一份简单的姜醋汁。 她端着黄澄澄的大螃蟹走到了高远和朱朱两人前，然后戴好手套，然后一只手按住螃蟹，一只手拿刀从中间切下去。 切下去的瞬间，比之前浓十倍的油香瞬间飘了出来，同时橙黄色的蟹油也顺着切口慢慢往外流，而且不是零星一点，而是如同涓涓细流一样往外流。 朱朱和高远都被震慑到了，他们从来没有见到过这么大的黄油蟹，也没见过这么多蟹油，光是闻到蟹油香他们于就不争气的吞咽了一下口水。 另一桌的老夫妻也被蟹油香馋到了，他们家条件还算不错，想吃的都舍得花钱买，已经很久没有体会到馋的感觉的两人也忍不住感叹：“太香了。” “天啦，好多蟹油。”朱朱连忙拿出手机拍给家人朋友们看，让大家有时间一定要来试一试。 “太绝了。”高远也给这只黄油蟹来了一个三百六十度的特写，然后发给自己朋友们，并馋死他们。 拍完后，高远率先拿起勺子舀了一勺黄澄澄的蟹膏，蟹膏里混着蟹油，水汪汪的一团，他迫不及待的塞进嘴里，满满的一口蟹膏，蟹油甘香嫩滑，顺着喉咙滑进肚子里。m.ＺgxXＨ.ORG