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我家餐厅冰箱通海洋 第2节


    但能吃吗?

    应该能吃吧。

    不然这么肥美丢了好可惜。

    从小喜欢吃水里动物的叶久久暗戳戳的这样想,她眼馋的盯着肥美的螃蟹,舔了下绯红的嘴唇,“应该挺好吃的。”

    胆大的叶久久看了眼时间,已经早上十点,是时候准备早午饭了。

    正值暑气熏蒸的盛夏,没什么胃口,所以叶久久准备熬一点粥,她从冰箱旁边的橱柜里找出大米,先浸泡半个小时,等泡膨胀后再放入熬粥的砂锅,这样煮出来会更黏稠浓香。

    熬粥的功夫里,叶久久朝几只青蟹下手了,她打算做一个生滚蟹粥。

    她以前在海城念书时曾在海鲜酒楼兼职,知道怎么处理和制作海鲜。

    她站在厨房半阖的窗前,闷热的风吹过白皙漂亮的脸颊,修长的双手,小心翼翼的抓住螃蟹后背,用力打开蟹壳,去掉里面的内脏,然后洗干净再切成小块。

    等粥熬得黏稠后,叶久久把切好的螃蟹和姜丝葱段放入煮沸的白粥里,然后慢悠悠的搅拌着砂锅,几分钟后螃蟹壳慢慢变成了橙红,颜色尤为漂亮。

    小火再煮五分钟,煮熟后蟹粥的鲜香味十足,叶久久满意的点了点头,等到出锅时再洒上一撮细碎的葱花,然后端到餐馆的桌上。

    她拿着勺子轻轻搅拌着蟹粥,原本颗粒分明的米粒变得软糯黏稠,又夹杂着红色的蟹壳和碧绿的葱花,色泽鲜亮,还有一股鲜甜的香味飘出,并顺着风往外飘去。

    “比印象里的生滚蟹粥更香。”叶久久迫不及待的舀起一勺,正准备吃时,身后传来吸溜口水的声音。

    作者有话说:

    阅读提示:

    1.经营日常流,慢热。(海鲜美食 养崽)

    2.海鲜大杂烩,根据剧情需要出现,不分近海外海深海、地区、季节,很多私设,不接受指导。

    3.小说背景虚构,请不要套入现实,请不要以现实生活去深究文中的价格、海鲜、一些规则等等,谢谢。

    4.重点强调:文笔、逻辑一般,剧情夸张,不适合带脑子看文,作者能力也有限,写不出人人都满意的文,如果不喜欢别硬往下看。

    5.不要过度解读,也请友善一点,谢谢。

    6.作者不是圣人,有些评论是什么语气,作者可能就会以什么语气回。

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    第2章 爆炒香辣蟹

    叶久久拿勺的手一顿,困惑的转头看向身后,发现三个可可爱爱的小孩儿撅着屁股挤在店铺门口,大概三四岁的年纪,全都直勾勾的盯着她。

    叶久久诧异的看了眼外面清冷的街道,并没有人跟着他们:“你们在干嘛?”

    为首长得胖嘟嘟的小男孩被发现了也不慌张,盯着她刚煮好的蟹粥吸溜了下口水,奶声奶气的问她:“姐姐,你在吃什么?”

    “在吃螃蟹粥。”叶久久放下勺子,“你们是从哪来的?”

    小男孩没回答,反而是自来熟的走进来,踮着脚望着桌上的砂锅里的色泽漂亮的螃蟹粥,舔了舔嘴唇:“螃蟹粥好吃吗?”

    叶久久扬眉看向这个嘴馋的小胖墩,“不知道。”

    小胖墩眼前一亮,“那......你要我帮你尝尝吗?”

    嘿,还挺会顺杆子往上爬的。

    叶久久精致的眼眸里闪过一丝玩兴,直接拿起勺子,“我可以自己尝。”

    然后在小胖墩失落的眼神下她把粥吃进嘴里,入口就是绵软滑糯的口感,浓郁的米香里还混着青蟹的鲜甜。

    然后又拿筷子灵活的挑出蟹肉,蟹肉细嫩且鲜美,还有一点回甘,一点儿都不腥,完全不是养殖的口感,更像是纯野生的。

    不对,以前她在海城时吃过不少深海野生蟹,但都没有这个螃蟹口感好。叶久久越发好奇了,这么新鲜且品质顶好的海鲜是哪来的了?

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