豆，亦或者弄上一串年糕也是好的。 顾亮星什么都爱吃，烤什么吃什么，顾亮晨就最喜欢烤年糕。 雪白的年糕烤过之后，表皮就会鼓起一个个小包来，一口咬下去外焦里嫩，外面酥脆，里面糯滑，弹牙有嚼劲，沾上酱油就更鲜美了。 顾芸就更喜欢吃烤栗子，这东西烤过了就容易焦，她就蹲在火盆旁边守着。 有一次靠的太近，火舌卷起来直接把小姑娘的额发给烧焦了，吓得她再也不敢蹲得那么近。 连着几日嘴馋的结果，就是家里头大大小小，除了顾明东之外都上火了。 最严重的就属顾明南跟双胞胎，嘴角都长了燎泡，三个姑娘好一些，但说话也嗓子疼。 这下可好，顾明东不得不禁止他们继续吃烤货：“继续这么吃下去，你们年夜饭还吃不吃了？” “上火也不耽误我吃饭。”顾明南说道。 顾明东瞥了他一眼：“难道你想年后满嘴燎泡的去见晓茹？” 顾二弟不说话了，跑回房间看了看，觉得燎泡的存在确实是损害他英明神武的形象。 顾四妹烧了几天白粥下火，顾明东又拿出一个黄桃罐头分了分，总算是在大年夜将他们这股火压下去了。 大年夜这天，天刚亮一家人就忙活起来。 上河村到处都飘荡着肉香味，有钱没钱的都要好好过。 就连隔壁刘寡妇家炖了肉，炒了菜，刘寡妇原本是舍不得做这么多肉，但王麻子大手一挥：“抠抠搜搜干什么，省那么点肉够干啥，放着还能给你下崽儿不成。” 话不好听，肉到底是都炖了。 一年到头见不着多少荤腥的姐弟俩高兴不已，忍不住吸着鼻子。 刘小柱低声说：“姐，咱今晚都能吃上肉。” 刘爱花也抿着嘴笑了笑，她看了眼在客厅嗑瓜子的王麻子没说话。 王麻子爱打人，平时干活也不那么勤快，但意外的，有他在的时候制住了刘寡妇，姐弟俩的日子反倒是比以前好一些，至少是能吃饱了。 刘爱花心底觉得这样不对，可却又享受着这样的日子。 别人家炖肉烧鱼就算过年了，老顾家却已经玩出了新花样。 炸物就不提了，今年老顾家没要那么多肥肉，分到了一根猪蹄膀，是猪后腿，连带着猪脚全分到他们家。 一大清早，顾四妹就将猪蹄膀洗的干干净净，拔光了猪毛，这才扔进锅里头开始炖。 这年头除了酱油和醋，调料也十分少见，顾明东却想着法子，甚至从北京带回来不少香料。 花椒、茴香、桂皮、陈皮，零零散散加起来足有二十种，其中有些还是托洪教授买的。 不得不说，为了美食，顾明东也是花了不少心思。 香料放在一个袋子里下锅，很快，一股浓郁而复杂的香味飘散看来，比单纯的加酱油香了不知道多少倍。 顾四妹看得咋舌：“原来炖肉还有这么多讲究。” 顾明东笑了笑：“这香料包可以反复用，咱们能一直吃到出年。” 香料的价格可不便宜，幸亏顾四妹没问，不然听见了价格，恐怕会觉得肉都不香了。 等炖的差不多了，顾明东又开始往锅里头放鸡蛋、豆干、笋尖、藕片和花生土豆，这些东西在里头炖的时间不同，有些得多放一会儿才入味，有些熟了就得捞出来。Ｍ.ZｇＸｘｈ.OＲG