一帮人吃着珍馔佳馐，谈论着贫困饥荒，简直不要太喜剧。一边喝酒一边说话，究竟吃了多少茶，大家已经没有什么概念了。当一盘号称五谷杂粮的菜端上来时，大家一阵欢呼，仿佛就等着它上来。 有一种复古的矫情，好像不土不雅，如果你不吃点粗粮，就不是健康的人生。 孙总低头对冬子问题：“你说说，这里面有哪些不是五谷？” 冬子盯着那盘名字很土的一道菜，与其说它是菜，不如说它是主食。有面粉做的馍，有煮玉米，有蒸红薯，煮山药，烤土豆等，冬子疑惑了。“难道，没一样是五谷？” “对，没一样是五谷。稻菽粱粟糜，哪里有？” 等上这道菜，再加上面条，进入主食阶段，宴会就进入尾声。下午自由活动，各自组团。孙总却要拉上冬子，到后面山上转一下。 “不晓得咋回事，到了山上，人就兴奋起来，午觉也不想睡了。” “估计是空气好的原因吧。” “甚至，我有点想唱歌，总觉得畅快时，有表达的欲望。小陈，你不睡行吗？” “我本来就没这习惯。” 两人一起绕过一片田地，向后面山坡上走去。下面的田野因为刚下过雨，禾苗显得分外翠绿，而远山之上，青草绿树与野花，夹杂着某种冲动的香气，吸引着你攀登的脚步。 路过一片坡地，孙总问到：“你看，这一片坡上，都种的一种东西，你猜那是啥？” 冬子看着那一片绿色的低矮植物，开着白中带紫的花，摇了摇头。 “你是城里长大的吧？” “嗯。” “这就是蕃薯，也叫红苕。” 冬子听到“红苕”这个词，第一反应是“洪苕货”，回过神来才明白，其实这就是地瓜。再熟悉不过的东西了，今天居然才第一次看见它长在田地里的样子。它居然长在山坡上，开的花居然这么好看。那是怎样的茂盛啊，绿油油地铺满整个田地，让你看不见它下面的泥土。 “原来烤地瓜，是这样长出来的。”冬子感叹到。 “红苕本姓张，煮的没有烧的香。”孙总自顾自地说到。 “它怎么姓张呢？” “嗨，农民编顺口溜，找个韵而已。”孙总笑到：“这东西烧与烤都好吃，如果像今天中午那样煮了吃，有些噎人。”孙总好像对它很感兴趣，又搞出一段。 “红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。” 冬子问到：“这又是农村的顺口溜？” “对，我小时候，金贵的白米白面，可不能顿顿都吃，得加入红薯，才吃得饱。今天，由于它富含膳食纤维，又成了减肥人士的最爱了，喜剧吧？” 冬子想起了中午孙总的问题：“红薯也是南美传过来的吗？” “嘿嘿嘿，中午的叫五谷杂粮，可笑。除了山药算得上我们土产，但不是主食。其余的土豆玉米红苕都是南美传过来的，面粉是从西域传来的。而我们自己的水稻、高粱、小米之类的，居然被替代了。” 关于土豆的事，上一次在西安的那家日式餐厅，大家第一次聚会时，就争论过。冬子问到：“前次大家说土豆革命，那红薯与土豆相比呢？” “更厉害，与其说土豆是饥荒食物，不如说红薯更是。红薯这东西与土豆相比，还有几个特点。第一，它的根茎叶都可以吃，土豆的叶子是不能吃的，发芽后的土豆也不能吃。第二，红薯产量比土豆还要高，对抗饥饿，它基本上算是食物中的冠军了。” “那上一次，他们为什么那么强调土豆，不怎么提红苕呢？” “西化的影响。其实，1492年，哥伦布发现新大陆后，土豆红苕与玉米西红柿一起，传入了欧洲。但是欧洲人不怎么喜欢红薯的味道，相反，土豆却大受欢迎。所以，英语中，把土豆叫马铃薯，而把红苕居于土豆的附属品类，叫甜马铃薯。但即便如此，随着欧洲人殖民世界的脚步，它还是传到了世界各地。最早有记载的，是到了亚洲的菲律宾、越南等地。” 此时，孙总在蕃薯地蹲了下来，他扯起一根蕃薯藤，对冬子说到：“你看到没有？这一根藤上，每一节都有根须，对不对？这就是它厉害的地方，它既可以通过开花授粉，进行有性繁殖，也可以直接通过藤上的须根，进行自我生ｍ.ZgｘｘH.ＯRg