围账不设，视野就敞快。 搬了三张竹榻拼了起来，真跟郊外野游一般，上头洗好的果子糕点，婆子丫鬟伺候着——郑家买了丫鬟。 莹娘在草地上跑着放纸鸢。 大白就在竹榻上坐着，福宝凑过去叽里咕噜的很有大哥范跟大白说话，可算是捡着个比他小的了，福宝在大白跟前很有‘哥哥架势’，具体表现在，我说话你要应声，我吃一口给你塞一口，咱俩都吃。 这边便是，手里小巧的绿豆糕自己啃了一口，递过去给大白，大白啊的张口咬了一小口，福宝看看豁口，说：“泥要大大的，好次，好不好次？” “次。” “好不好次？” 大白：“好次。” 福宝高兴了露出一排米粒白牙，又啃了一口，递给弟弟嘴边，嘴里还说：“福福就一块，次完没牛啦~” 意思就这一口糕糕，让大白多吃点，别一小口的吃。 旁边蓝妈妈看着呢，不怕严大人家的少爷噎着。 另一头，烤全羊的架子已经打起来了，腌制了一夜的羊羔上了火架，顾兆来了兴致，亲自上手转动烤，一边说：“这花椒粉孜然粉等会出了油在撒，多来些。” 厨子听了都记下，火候均匀的转动，没一会羊羔上冒出油滋滋的羊油来，孜然粉一撒，真是十里飘香，闻着味都要走不动道了。 反正顾兆觉得有羊肉串的滋味，旁边郑辉都不陪他姑娘玩纸鸢，摸了过来问：“这炙烤羊肉我也不是没吃过，怎么这个味跟以前不同——” “你带来的忘了？” “你说那味冲的我不住打喷嚏的孜然？” 顾兆笑眯眯点头应是，“回头给老师还有师兄那儿送一些过去，这个配羊肉绝配了……”口水要下来了。 作者有话要说： 福福大哥大：次！多次口！次大口！听见点头！ 大白：……点头 第93章 京中翰林21 “我先尝尝，要是过期坏了小孩别吃了。” 顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。 郑辉：…… “同吃。”严谨信肃着脸说的正经，“我也试试。” “那我也来。” 三人围着烧烤架，其他两人还克制，等厨子割下来装盘了，用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀，挑准了哪块割哪块，他都送进口两片了，嗯嗯不停，说再试试。 严谨信和郑辉是围着肉，被香的不成，郑辉跟厨子交代：“不用装这么多，我先试试。” 等盘子到了手，用着筷子先夹了筷子放入口中。 郑辉：！！！ 严谨信神色未变，只是说了声好。 “这加了孜然烤出来的羊肉香啊，说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。 京里百姓一入冬，相比猪肉更爱吃羊肉一些，但做法基本上是和大白萝卜一起炖，或者片成片涮锅子，调点麻酱蘸着吃，也有炙烤的做法，像是蓝妈妈去年年三十就炙烤了一碗羊肉，味道其实还不错。 可能现在羊吃草，空气好，羊现吃现杀，羊膻味少，去腥用姜片黄酒就能搞定，用着铁锅加热的粗盐，细细撒一些，烤出来的羊肉是盐香味的，羊肉味更突出，也不错。 一方水土养一方人，京里人这样吃羊已经习惯了。 孜然也不是顾兆第一个发现的，只是知道的是京中上层圈少部分人，有的人觉得外邦做法不入流吃不惯，有的喜欢肯定有渠道拿到孜然，人家吃孜然烤羊肉的时候，又不会见人就宣传。 所以这种做法吃法肯定是小众没流传开来。 顾兆想的没错Ｍ.ZｇXXｈ.ＯrＧ