土豆早餐饼，还有酸辣土豆丝，椒盐土豆块，肉沫土豆泥，土豆炖排骨等等菜肴。 至于红薯，做法也极多，拔丝红薯，红薯糯米饼，红薯是甜食，做出来的多得是也都是甜的，还能做成各种甜品，一时之间，许记饭庄也多了不少菜跟甜品。 土豆跟红薯味道好，加上又是新鲜吃食，点的客人还是挺多。 之前一些寻常百姓种的番茄，辣椒还有洋葱，也陆陆续续成熟，许沁玉收了不少回来。 现在入秋，饭庄跟酒楼那边就上了锅子，除了特有的涮羊肉锅子，自然就是番茄锅跟麻辣火锅，麻辣火锅没有牛油，香味少许多，但许沁玉用大棒骨熬出来的汤底，加上麻辣还有各种大料和猪油熬煮出来的，味道也是极好。 辣椒的辣味比茱萸辣很多也正了很多，即便是微辣，茱萸辣上不少。 但只要吃过一次的，几乎没有不爱这麻辣火锅跟番茄锅。 许沁玉熬的番茄锅底也极浓郁，吃番茄火锅时候，可以先喝汤在烫菜。 可以切一点水芹碎，再加上一些许沁玉自己做的肉粒，把煮开的番茄汤盛在装有芹菜碎跟肉粒的碗中，最后撒上一点葱花，这样一碗番茄汤就好了，喝起来汤汁浓稠，酸甜开胃，还有芹菜的脆甜，嚼起来还有肉粒的浓香，口感很丰富。 大部分人都是两种锅底都难以取舍，就点了两种合并的锅底。 所以即便是赋税加重，许记的生意还是没有受到太大的影响。 第130章 然, 西南的百姓有了今年种出来的土豆跟红薯，其他州城百姓却没有这些农作物，一亩田地种出来的粮食，能有是四百斤都算不错, 就算家中有个几亩田地, 可交上一半的粮税, 剩余的粮食即便省着吃也不够一年的吃喝，只能用每月辛辛苦苦赚得那点银钱去买粮。 可粮税突然涨了这么多，粮食短缺, 自然引得市价上粮食价格增长了几倍，每个月好不容易赚的一点嚼用, 都不够买粮了，百姓们的日子开始苦不堪言，有些家里没什么银钱的，几乎一天就只吃一顿, 饿得头晕眼花。 即便西南有了土豆红薯这种高产的粮食, 可其他地方依旧苦不堪言。 这些粮食上交后，一些送往各处军营，一些就送到朝廷的粮库之中，作为储备的粮食, 也有些送到京城。 西南这些要上交的土豆跟红薯，历经一个月后, 也终于陆陆续续送到京城里。 因为是新的农作物，亩产量又如此高, 肯定要运往京城, 由着朝廷安排, 送往各州城让百姓们种植。 等这些红薯土豆送去京城后, 太后对这些新粮食也很是好奇，还让御膳房做了些出来吃，味道着实不错，她就给赏了些给大臣，还有皇亲国戚们。 剩余的才打算让售卖给其他州城百姓，让其他州城的百姓也开始慢慢种植这些农作物。 这两样农作物的亩产量可以高达三千斤的消息已经被不少州城的百姓知晓，刚把赋税调到一半，现在突然有了这样的农作物，如果真的能够种上，明年即便交上一半的粮食，也还有活路。 可让其他州城没想到的是，这些农作物的种子价格被抬的很高，比一般的粮种贵了几十倍，寻常百姓哪里买得起，也只有地主富商跟达官显贵们才买得起，普通百姓根本买不起。 而且即便西南有一半的土豆跟红薯被送去京，但被太后自己留了下，又赏赐了一些下去，剩余一些先要把剩余州城的土地种满根本不可能，至多也就是够一两个州城的土地来种植。 真正想要让这两样高产的农作物在整个大盛朝种开，起码还得个三到五年时间。 而这三年五年，税又如此重，还不知普通百姓们该怎么熬。 现在寻常百姓更是连这两样高产粮食的种子都买不起，许多百姓心里头就有些绝望。 以前先帝再世，他们也算安居乐意，地税才一成，等到新帝登基，连着涨了两次地税，头一次涨到二成，然后到三成，现在直接到了五成，现在距离新帝登基，也不过就短短五年多时间，他们的日子却越来越困难，往后可还有活头？ 西南这边，祝太守知道后，也是脸色铁青，这些农作物当初都是周宴从其他国家花费很大力气还有银钱才弄回来的。 不然按照这个亩产量，还有又是新的农作物，种子的价格必定不会低，人家为了百姓，愿意把这些农作物的种子按照其他种子的价格卖给西南的百姓，现在西南百姓收获第一茬，本以为可以慢慢让其他州城的百姓也种起来，谁知这两样高产粮的种子竟又被炒到如此价格，百姓们哪里买得起？ 所以等到冬日时，有些百姓就受不住，觉得日子没法过下去，加上没买到种子，就发生了一小波的动乱，一些百姓去抢了衙门，但也未曾伤人，只是这些人大部分都只是手无寸铁的老百姓，即便跑去衙门里头，拿的也都是家里的锄头m.zＧXＸｈ.ＯＲg