又鲜，就必须搭配不同的木头，同时还要不时调整吊锅距离火焰的高度。 今天煮的是狍肉，狍肉本就细嫩，冷水下锅，开锅就捞出。 要是煮鹿肉、野猪肉就得煮烂才行了。 正宗的乌罗任，在煮的时候是不放盐的，另外配一份蘸水蘸着吃，加野韭菜和野葱，有增鲜去腥的作用，提升口感。 赵团青对着绿色军用水壶猛灌，酒水吨吨吨地顺着喉咙进了肚子。 “啊……” 他心满意足地大喊一声，随后将水壶递给吕律：“来点！” 吕律本能地接过，刚想喝，又想起今天的大爪子：“还是不喝了，你们喝吧，今晚我守夜！” “你小子……怕个鸟，再说了，这好东西，你不喝会后悔的！”赵团青笑道：“不容易醉！” “好东西！”赵永柯也在一旁笑道。 吕律眉头一挑，将军用水壶凑在鼻子下闻了闻，顿时笑了起来，也抬起来对着嘴巴就是吨吨吨地一通猛灌。 他一闻之下，立刻闻到里面酒水中充斥的蓝莓气味，立马认出，这是去年用野生蓝莓酿的果酒。 酒精度不高，但味道相当纯正，那也是真正的好东西。 “赵老爹，这好东西还有没有，一定记得给我留点。” 吕律灌了不少后，将水壶递给陈秀清，他也抬起来喝了不少，然后递给赵永柯。 “还有，等出山了，给你分点！”赵团青笑道，他一边说着，一边从锅里捞出肉块，割下一大片后，蜻蜓点水地蘸一下盐水，在口中略微嚼几下就咽了。 这个在山里呆了大半辈子的男人，就喜欢这种粗糙的吃法。 大男人之间，没那么多讲究，都喜欢爽快直接。 就连两个孩子和乌娜堪，也用桦树皮做成的碗接了一些喝掉。 似乎突然想起了什么，赵团青叫道：“对了，吃这个！” 他从旁边挂着的口袋中取出两团暗红色的肉团，用猎刀切成小块，给吕律和陈秀清都分了一些。 吕律显得很平常，和赵团青认识不是一天两天，吃狍子也不是一次两次，他看到那两团肉的时候就知道那是狍子的肝和腰子。 在鄂伦春人认为，生吃狍肝能明目，生吃狍子的腰子能强身健体。 猎人，必须有一双敏锐的眼睛和一副强健的身板，因此，他们对这些食物情有独钟。 吕律很自然地接过，在蘸水中蘸着，很快吃掉。 陈秀清就傻眼了，看着手中暗红色的肉块，吃也不是，不吃也不是，只能用求救的眼神看着吕律。 他何曾见过这种充满野性的吃法。 吃生肉，哪怕是吕律第一次，也很难接受。 “吃啊，这可是好东西！一般人可吃不到。”吕律冲他笑了笑，就不再去管他，只是自顾自地吃着肉，喝着酒。 犹豫一会儿后，陈秀清也干脆把心一横，也学着吕律的样子，蘸水中蘸一下，放入口中嚼了几下，伸长脖子咽下，看得几人哈哈大笑起来。 让吕律没想到的是，陈秀清吃完后，居然没有出现哪些奇特的反应，接受能力比吕律当初还强，连连赞道：“好嫩啊” 他又将手中抓着的生肝蘸了一块，开始细细地品。 第276章 不用等到冬天了 吊锅里的乌罗任很快吃完，吕律和陈秀清都有些意犹未尽。 赵团青看着两人笑笑，冲着乌娜堪说道：“去把弄好的西拉日恩拿来。” 吕律听到这话，眼睛不由一亮，碰了碰陈秀清笑道：“咱们今天果然很有口福。” 陈秀清不懂是啥意思，连忙问道：“西拉日恩是啥？” “西拉日恩，鄂伦春语中的烤肉。”吕律笑着解释。 陈秀清立刻就忍不住吞起了口水。 狍子肉做熟很快，弄到天黑才吃饭，耽搁那么就，原来是早早就在打理狍肉的乌娜堪和赵团青，早有准备。 乌娜堪很恭敬地冲着赵团青行了个礼，起身离开，回来的时候，手中拿着不少肉串。 这些肉串，是用拇指粗细的木棍两头削尖，再将切片的狍子肉穿在木棍的一头。 乌娜堪进来后，将肉串分发给几人。 吕律和陈秀清也学着赵团青的样子，从赵团青递来的盐葫里倒了些盐巴出来，撒在肉上，然后将棍子插在火堆边烘烤。 烤肉的乐趣，不光是满足胃口，聊天才是关键。 赵团青和赵永柯说着在山里打猎遇到的事情，沾了酒就满脸通红的陈秀清自己没啥好说的，倒是把吕律这些日子在秀山屯做的那些事儿给抖落出来。 吕律都开始怀疑陈秀清是不是喝高了。 看这样子，憨厚的陈秀清对赵团青和赵永柯一家，还是非常喜欢的。 每每赵团青父子俩问起吕律这些事儿，他也就细细说了自己的考量。m.zＧｘｘＨ.ＯＲｇ