的，里面好像是土豆泥一样，但又没完全捣成泥，洋芋……土豆本身也很香，我感觉我上辈子可能是个土豆星人。” 陈年笑笑，端起一个小碟子，里面是他刚添进去了辣酱：“你蘸着这个试试。” 安红豆把自己咬开的洋芋包子在辣酱碟中蘸了蘸。 “这个辣酱和我们那边的也不太一样，好好吃。” 吃着吃着安红豆也眉飞色舞了起来。 身子摇摇晃晃的，这是安红豆吃到自己喜欢吃的食物时会表现出的样子。 嘴巴里满满的，大口大口的咀嚼着，对面坐着自己心爱的人，现在还在自由旅行的途中。 所有的幸福集合到一起，这就是最大的幸福。 吃过了一个洋芋包子之后，他们又喝了一口酥油茶。 第二杯在喝的时候就感觉稍微好一些，虽然咸咸的油油的还是有点不太习惯，但相比于第一杯，现在已经是可以稍微接受的程度。 这时，陈年之前点的藏面也端了上来。 一碗不大，差不多就是安红豆的手掌展开的大小。 汤底看着有些清澈，上面飘着一层油珠，肉被切成了半厘米见方的丁，还撒着一些葱花。 “看起来有点清淡。”安红豆探头看了看然后说道。 陈年点点头，不过他从这碗面里还是闻到了一股香味。 这股香味似乎是在告诉他这碗面并不像表面上看起来那般。 这时，一旁的奶奶又开口了。 “我们这里的面和其他地方也不一样，虽然用的都是小麦，但我们这里的小麦更干，以前我们就有一句老话，包包子包饺子露馅儿，面条碎成段，做成馒头沾牙。” “奶奶，那你们这里原来不是只吃青稞面啊？”安红豆惊讶的问道。 但刚说完她就意识到自己好像说错了。 这话就和内蒙的人每天骑马上学，都住在蒙古包里一样。 “不是，我们这边也有小麦，不过我们吃面一般是先把面条做好，煮熟晾干，吃的时候在锅里烫一下。” 陈年点头。 然后他尝了一口藏面，面条本身确实没有那么筋道，但也没有干的那么离谱。 只不过藏面的味道让人有些出乎意料。 吃起来并不像是想象中的那么清淡，反而十分有味。 这个味道大多是来自于汤底。 于是陈年又喝了一口汤。 “这个汤，像是牛肉汤。”陈年说道。 “对，就是牛肉汤，我们每天很早就起来熬汤了。” 这确实是让陈年有些意外。 怪不得上面有那么多的油珠，原来这个汤就是肉汤，可以吃的出来，这里面除了一些盐之外，就没有再加任何调料了。 汤也没有多白，但喝起来就是很好喝。 然后陈年又给红豆尝了尝。 “哇，这个面怎么这么好吃！” “早知道我也要一碗了！”红豆惊喜的说道。 “没事，要不然你吃我这个，或者我们再要一碗也来得及。” “算了，我都吃饱了，下次再吃吧，我们接下来估计还要路过很多藏族城市，那里面应该也会有的。” 见安红豆不吃，陈年又在面里也加了一些辣酱。 他发现加了辣酱之后更好吃了。 呼噜呼噜的吃了大半碗，陈年才拿起牛肉包子来。 一口下去，牦牛肉浓香四溢，汁水醇厚，吃完了一个，陈年想了想，又直接让老板再来三个。 这么好吃的包子，一个怎么够？ 在这充满民族韵味的小店之内，或许所有的东西都是旧的，但对于陈年和安红豆来说，这些都是令人感到新奇的。 在藏族装修风格的餐馆里吃着藏餐，格调一下子就上来了，很难想象原本的贫瘠之地也能流传下来这么多令人惊艳无比的美食。 陈年在思考着美食文化的传承，而红豆则是掏出纸笔，试图将刚才一闪而过的灵感记下来。 古往今来华夏人民善于在平淡的生活中创造美食，而这些古时候条件艰苦的地方更是如此。 这些做法就像是至亲传授母语，母亲把味觉深植在孩子的记忆中，而这些做法也深深的烙刻在民族的文化传承里。 一饭一蔬，一饮一啄，很难说是人改变了食物还是食物改变了人，但无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家乡人的美味。 “谢谢奶奶，谢谢阿姨，今天的早餐很好吃。”吃完之后，陈年付了钱。 可就在这时，奶奶忽然起身去了后厨。 很快又扶着墙颤颤巍巍的走出来，另一只手上还拿着一个精致的铜壶。 “这个送给你们，希望你们以后可以常来我们这边玩。”M.zGXＸH.org