首页 美食从麻婆豆腐开始

第713节


    在红红饭店里习惯了用大灶,猛然用回煤气灶陈年还有些不大习惯,不过做厨师最大的一个优点就是可以在有限的条件之下,做出合适的美食来。

    别说是普通家里的煤气灶,就算是村里的灶火陈年也一样能用。

    简单适应了一下之后,陈年便开始动了起来。

    没过多久一盘鱼香肉丝炒好,陈年从厨房内端了出来。

    “叔叔,鱼香肉丝来了,您尝尝味道怎么样?如果有不适口的感觉的话,我回头再改进改进。”

    只是这个时候不光是安平耀,就连顾南韵和安红豆也都闻到了鱼香肉丝的香味。

    “好香啊,明明我都已经吃饱了,但闻着这个味还是想再尝一尝。”安红豆不禁说道,她本来就是一个小吃货,除了音乐之外,最喜欢的就是美食和四处旅行。

    “是啊,这卖相就很好,而且味道也香,就是看着红彤彤的……”顾南韵说道,她也吃不了太辣的东西。

    “妈,那我先替你尝一口。”说着安红豆就夹了一筷子鱼香肉丝送入口中。

    鱼香肉丝入口的一瞬,酸甜辣鲜等味道一同在口中展开,彼此之间相互相依,但又充满了层次感。

    “嗯!相当好吃!吃起来只有一点点辣,爸妈你们应该都能接受得了的。”安红豆发自内心地赞叹道。

    随后安平耀和顾南韵也都尝了尝,同样对于这道菜赞不绝口。

    鱼香肉丝也是一道普及全国的菜,但他们以往吃的都是快餐店或者是小饭馆又或者是食堂里的那味道,和陈年做的真的不能比。

    不光是其中的一部分配菜和他们以前吃的不一样,就连口味也有所不同。

    总体来说还是陈年做的更加好吃,虽然他们也不知道正宗的鱼香肉丝应该是什么味道,但当他们吃过陈年做的鱼香肉丝之后,觉得这就是正宗的味道。

    “主要是之前我也没有想到能有机会表现表现,不然的话从我们店里再拿些专门做的鱼辣子过来,做出来的味道还能更好!”陈年说道。

    “还能更好吃吗?我实在是想不出这道菜要是做的味道更好会是什么样子的。”安平耀不禁说道。

    “爸,陈年在做菜方面可细心了,他在研究一道菜的时候,哪怕味道只差一丁点,他都得反复琢磨好几天,把最后的那一种配料找到并且添加进去。

    在他们店里如果不是能做到最好的饭菜都不会拿出去卖的,之前陈年他在研究菜的时候也叫我去尝过很多,我吃着感觉没有任何问题,甚至感觉比那些大酒店里做的都要好的菜,陈年却不满意,非得继续改进,做到他认为的最好才行。”

    陈年不好意思地笑了笑:“主要是要端给客人吃的,如果做不好那岂不是对不起客人花的那些钱了?”

    “说的对!女婿,你说的太好了,来咱俩再喝一个!”安平耀突然开口,然后举起杯来。

    陈年也连忙举杯,又和老丈人走了一个。

    随后安红豆便拉着老妈到一边聊天去了,经过这一顿饭下来,老妈肯定也有很多问题想要问自己,饭桌上就留给老爸和陈年就好。

    最后陈年和安平耀又喝了三两左右。

    “好了,你们喝的也够多了,来喝会儿茶吧,试试你女婿新给你买的茶具怎么样。”顾南韵在沙发那边喊道。

    “好!”安平耀没有再拒绝,今天也确实感觉喝够,喝开心了。

    说起来他已经很久都没有这么开心过了,女儿能找到一个真心对自己好的人,安安稳稳的过一辈子,是他和顾南韵这辈子最大的愿望了。

    随后在喝茶的时候,安平耀又对着这茶具一顿猛夸,询问了一些陈年做茶具方面的细节,陈年也就从头开始一五一十的把自己做茶具的过程说了说。

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