我大概记得一些。” 陈年笑了笑，心想着这放在一百多年以后都是我们上学必须要学的课文了，不知道就怪了。 但那样说肯定还是不行的，最后陈年随便找了个理由：“偶尔看到过。” “不过我昨天就做了一次，一个人开了一百多个牡蛎，人都给我开麻了。”陈年叹着气说道。 卢卡斯看了看放在一旁的生蚝：“要不等一下我帮你开？” 结果话音刚落，陈年就直接拒绝了：“千万别，你的手是用来弹钢琴的，可不是用来开这玩意儿的，万一有个损伤，那我可就成罪人了，你们艺术家的手特别贵重。” 卢卡斯笑了笑：“没有吧，我觉得我也是一个普通人啊，况且总吃你的东西不帮忙，我心里也有些过意不去。” “嗨，这有什么好过意不去的，我一个人吃不完才会叫你们来的，而且两三个人吃总比一个人吃有意思，所以你们来吃东西完全就是在帮我的忙。”陈年毫不在意的说道。 但最后陈年还是没有让卢卡斯来帮自己开生蚝。 毕竟对方不介意陈年不能不介意，他可是知道后世有很多钢琴家会为自己的手上天价的保险。 自己经常在厨房里玩刀切鱼剁骨头什么的都习惯了，但卢卡斯到时候万一真的给手上划一道口子，陈年心里才是过意不去。 “你要是真想做点什么的话，一会儿就给我讲一讲你们音乐方面的东西好了，虽然听不懂，但多听一听这些也能陶冶情操，增长一些见识。” “没问题。”卢卡斯一口就答应了下来，这可是他的强项。 陈年几大口就吃完了这次做好的蚵仔煎，然后他就准备再去尝试一下福州那边的家常做法。 这些就简单多了，在里面加点地瓜粉，放些太白粉，再把鸡蛋和葱放进去搅拌一下。 然后加入盐巴和味精调味，最后放进平底锅里两面煎一煎就做好了。 主要也还是有了之前的经验。 所以这次做起来就特别的轻松。 虽然表面看起来更焦黑一些，更像煎鸡蛋一些，但吃起来和其他版本的味道还是特别像的。 就是这里面放了葱，多了些葱的味道。 但刚开始吃陈年感觉这玩意儿吃着还挺让人上瘾的，越吃越想吃，于是在吃完之后，陈年又迫不及待地再去做漳州的版本。 在漳州有些地方是用炸的来做，不过那种一般叫做蚵仔炸，虽然听起来有些怪，但确实是这样，炸出来的蚵仔会搭配香菜和萝卜来吃。 不过有的地方会用芹菜和蒜一起加在里面，但其实还是看人们的喜好和习惯。 “好像海鲜和蒜也挺配的，蒜蓉生蚝不就是吗？” 于是陈年又开始前前后后的忙碌了起来。 最后陈年把漳州以及厦门的版本都做了做，发现厦门的版本反倒是其中最不起眼的。 不能说不好吃，只能说是有一点一般。 第605章 靠岸啦靠岸啦 陈年也不知道为什么这个时期的厦门好像也没有什么自己特别特色的东西。 不过他知道的是这个时期的厦门并不像后世那样繁华，现在的厦门应该叫做厦门岛，属于同安县辖的管辖范围。 一直到差不多二十多年以后，从同安县划出来的思明县才被称为xm市，之后再经过几番波折才最终成为fj省的直辖市。 “不过，如果放在后世去玩的话，应该还是不错的，毕竟陈年虽然没有去过，但鼓浪屿还是有听说过的。 陈年就这么一边做一边吃，一边和卢卡斯喝点小酒，现在卢卡斯已经完全可以接受黄酒了，甚至还有点喜欢。 “陈，不知道你们厨房这边你是怎么管理这些东西的，如果可以的话，我想等我下船的时候多带一些这样的酒。”卢卡斯说道。m.ZｇｘXh.ｏｒg