如此。 云露将一盘盘的食材放在旁边临时支起的小木桌上,眼睛不住地看向沸腾的锅底,红艳艳的色泽很难让人不喜欢,尤其是近在咫尺的麻香味。 她不知第几次咽下口水,这就是火锅吗?肯定非常好吃! 最后一碟拉面条摆上桌,今天所有的菜就准备齐了,她按捺不住激动问道:“八公主,可以吃了吗?” 叶遥用筷子沾点汤底放舌尖尝了尝,顿时吸了口凉气。 花椒和辣椒的猛烈滋味被牛油激发了个彻底,沸腾的锅底烫且辣、麻、香,就连藏在红油下的鸡汤都仍旧鲜美,自然是可以吃了。 久违的火锅,叶遥心里也很是高兴,点头道:“可以吃了,不过这次试菜我辣椒放得比较多,吃起来有些辣,如果你吃不了就在这碟蘸料里涮一涮。” 说着,她给云露打了个火锅碟,厚厚一层蒜蓉铺地,金黄清透的香油将蒜蓉浸没、掩盖。 这是最最简单的油碟,却能保证食物的鲜美嫩滑,香油还能解辣。 这次的锅底味道比较重,用这种油碟最适合。 不仅如此,叶遥还摘了些草莓,做了两盅草莓牛奶放水井里凉着,凉好的牛奶放在旁边木桌上,也能解辣。 倒是云露异常兴奋,坚决摇头道:“放心吧三公主,奴婢不怕辣!” 汤底麻香辣足,却并不呛人,叶遥和云露在炉子旁落坐,锅中火热气息扑鼻而来,哪儿会怕辣啊,香都来不及。 做好一切准备,叶遥招呼云露坐下,激动道:“可以开始吃了!” 云露端着碗筷茫然地坐下来,看着旁边各不相同的九盘菜,问道:“八公主,这火锅……该怎么吃啊?” “当然是这样!” 这是一双略长一些的竹筷,叶遥在菜桌上犹豫了下,选择了其中一盘颜色乌灰,上面有许多短毛刺的细长肚丝。 第一口火锅,当然得吃最为脆嫩新鲜的毛肚了! 叶遥手一抬,将半盘细长肚丝倒入沸腾的锅中,用汤勺搅了搅,眼底颇有些遗憾。 这并非她最爱的毛肚,禁宫里连牛肉都难得见到,更别说牛肚子里的毛肚了,这盘细长肚丝其实是羊肚。 看颜色模样倒是和毛肚差不多,被叶遥拿来顶替,这羊肚也并非新鲜的,而是提前煮熟只需涮上一分钟入味便可。 连胜于无嘛。 不过,这等遗憾第一口羊肚丝入肚就荡然无存了。 这羊肚子涮火锅……竟然也如此好吃! 待羊肚丝浮上来,叶遥招呼云露一声,便率先夹起一筷羊肚丝,就像一筷子肉香的面条一样,往油碟里一涮,裹上蒜蓉和香油后像吃面般大大地吃一口肚子。 羊肚丝入口,叶遥就眼前一亮。 这味道……麻辣鲜爽,肉质不如毛肚脆却十分肥厚弹牙,这般厚实的肚丝里还藏满了牛油锅底的爽辣,一口下去只剩满足。 这是鲜脆的毛肚没有的口感,着实叫人太惊喜了! 叶遥吃得腮帮鼓鼓,连忙又捞出一筷子肚丝裹上蘸料,她最爱的火锅,仍旧这般好吃! 云露见叶遥吃得满意,也迫不及待夹上一根肚子,不甚熟练地往油碟里裹一圈,然后学着叶遥的样子,将羊肚丝一口包进嘴里。 这是什么滋味? 最先涌上的是辣,是麻,然后是汤底中各种香料的香,还有香油和蒜M.ZgxXH.ORg