开学的第一个月,也是新生们适应新的学校和学习节奏的时候。 就像集贤中学一样,虽然平时的学习和生活比较悠闲,但是考试还是少不了的。九月底,在放十一假之前,还进行了月考。 入学以来的第一场考试,是见真章的时候了,许多人都很紧张,孙静言倒是能够轻松应对。 不过她和徐述之的成绩,都是老师们十分期待的。 成绩要在放完十一假的时候才出来,放假以后,考试的事情就被暂时抛到了脑后了。 在放假前,徐述之就找孙静言商量假期怎么过的事情。 孙静言抱着书想了一会儿,说:“还真没什么想法诶,你是不是有什么计划?” 徐述之每次来找孙静言,讨论放假的问题的时候,一般都是有些计划的,而且计划周全,邀请孙静言加入。 徐述之说:“是有些是有些想法。我觉得咱们应该趁着假期去看看咱们的连锁店如何了。虽然事情交给了别人,但是咱们还是看看才放心,对不对?” 其实不是徐述之不放心,他十分相信专业人士的能力,不过他照顾到孙静言可能不太放心。 孙静言点头:“好啊,我们去看看新开的店。” 事情一直是交给徐述之在办的,孙静言也没有操心什么,只是有时候帮着看看账单报表之类的,其实也是徐述之看过的,让孙静言看看,是想让她了解一下进度。 从两个人开始做好开分店的计划到现在,已经一个多月了,第一批分店应该已经装修完毕,并且开始开门营业了。 除了开分店,找地方专门做卤味也是有必要的,有些地方是不能自己直接做卤味的,比如说火车站。 在计划书里面,看到火车站的开店计划的时候,孙静言还惊讶了一下,火车那边,因为人员流动实在是很大,利润当然是十分丰厚的。 想要占一席之地开店,自然要跟铁路方面打交道,一般人没有关系没有成本,很难做成。有徐述之在,就没有那么困难了。 火车站站内和站外都准备开个店,站外还好点,但是寸土寸金,让加工卤味的地方占了空间实在是不划算,所以还是做好以后运送进去比较好。 做卤味用的是孙静言的香料和调料的配比,那样做出来的卤味才是美味鸭脖的味道,不然跟别家没什么区别了。 加工车间也已经筹备起来了,这样就还多了一个要配送的事情。 仔细想来,开分店扩大规模,不是简单的增加了一个又一个店铺,这次是一次变革,是将以前小作坊的经营方式改变了。 孙静言有时候,有种事情的发展速度超乎自己接受能力的感觉。 她的手里本来只有几家店,被徐述之这么一弄,就变成了全城有上百家店了,如果卤味店都运营正常,这里面的价值就膨胀了无数倍了。 见孙静言一副没反应过来的样子,徐述之说:“咱们现在的扩张速度,还算是正常的,你想想其他的企业,在短短时间内,会将分店开遍全国的时候,那是多大的手笔。” 孙静言这么一想,将b市跟全国一比,觉得自己卤味店的扩张,确实是算不得什么。 “如果以后,我们的卤味店发展得好的话,可不可以发展到全国呢?”孙静言有些兴奋地说。 徐述之知道她从来都是一个有野心的人,绝不会满足于现状的,他笑眯眯地说:“只要你想,当然可以的。” “那就是一个很大的工程了,咱们只是在市里还好,如果到了全国,各地的风俗和饮食习惯都不一样,那个时候考虑的问题就要更多了。”孙静言还真的开始考虑这个事情了。 徐述之说:“当然了,不过到那个时候,会有许多人替你做事,那些人才是要负责解决这些问题的,等问题到你面前的时候,应该是已经解决好了。你着眼的,应该是更大的战略性的问题。” 孙静言说:“你说得对,是我还没习惯现在的新情况。总感觉事无巨细都要考虑好。” “你是以前自己单打独斗习惯了M.zgXxH.OrG